杨梅有点发霉还能吃吗

今天我们要聊一聊关于杨梅的小知识。相信很多人都有这样的疑问：杨梅有点发霉了，还能不能吃呢？下面，就由我来为大家详细解答。

我要告诉大家的是，杨梅发霉了就不能再吃了。杨梅是一种水分含量极高的水果，如果保存不当，很容易加速微生物的繁殖，从而导致杨梅变质发霉。而发霉的食物中会含有对人体有害的物质，一旦杨梅出现霉点，一定要果断抛弃。

即使杨梅只有一点点发霉，也建议大家不要食用。因为发霉的杨梅中已经含有大量的霉菌，这些霉菌会在短时间内引起消化道菌群紊乱，导致人体出现腹泻、呕吐等急性食物中毒的症状，严重危害健康。发霉的杨梅口感也会受到很大影响，所以为了健康着想，发霉的杨梅还是弃之可惜。

那么，如何保存新鲜的杨梅呢？新鲜的杨梅保质期较短，保存不当很容易腐烂。杨梅最佳的保存方法是在0-0.5℃、相对湿度85%-90%的条件下贮藏，在冷库中一般可以存放2-3天。

如果想要长期保存杨梅，可以采用一些特殊的方法。比如将杨梅清洗干净，用盐水去除酸味，再用糖水浸泡，然后放入密封袋中，放入冷冻室进行冷冻。这样处理过的杨梅可以保存几个月之久。

杨梅虽然具有消暑止呕、生津止渴、消食开胃、清肺润喉的功效，还能促进消化、增加食欲、防癌、减肥、美容、抗衰老。这一切的前提都是建立在杨梅新鲜的基础上。一旦杨梅发霉，就失去了它的营养价值，甚至可能带来健康隐患。请大家一定要注意。

杨梅发霉了就不能再吃了。希望这篇文章能给大家带来帮助。如果还有其他关于杨梅的问题或者发现文章中有误，欢迎联系我们心脑血管健康网进行更正。让我们一起关注健康，珍爱生命！