柚子皮的功效和作用

柚子是一种味道极佳的水果，当我们享受其鲜美的果肉后，往往会将皮丢弃。我们可能并不知道柚子皮其实蕴藏着许多令人惊喜的好处。今天，就让我来为大家详细介绍一下柚子皮的各种功效与作用。

一、柚子皮可以治疗小儿肺炎。将柚子皮留下晾干后，加水煮制，可以有效地缓解小儿肺炎的症状。

二、柚子皮也是治疗冻疮的良方。使用晒干的柚子皮煮水，热敷在冻伤处，可以促进冻伤的恢复。此方法需要耐心和长期坚持，即使痊愈后也应继续坚持，以杜绝来年复发。

三、柚子皮还有化痰止咳的功效。配合川贝母、蜂蜜和饴糖使用，不仅可以下气消食，还能镇呕止呃、润肠通便。对于老年性咳嗽、气喘以及胸闷气郁、喘咳不止者，此药膳均适用。

四、柚子皮还具有去油腻的作用。其中的成分可以加速动物脂肪分解，用来做肉类去膻的辛香料再合适不过。

五、柚子皮还可以用来调味。切成细丝后放入白醋内，可制成美味养颜的柚子调味醋，为中西料理增添香气。

六、将柚子皮放在床头，能预防蚊虫叮咬，促进睡眠。切碎后放入房间角落，可有效驱赶蚊虫。

七、柚子皮还能去除异味。无论是冰箱内还是新装修的房间，放一些新鲜的柚子皮，都可以帮助清新空气。

八、柚子皮还有清洁的功效。煮水后倒入排水孔，可以去除脏污和异味。擦拭木质家具时，可以让家具变亮并留有香味。用柚子皮的绿色部分蘸少量盐擦拭钢琴琴键，能让泛黄的琴键恢复光亮。

九、柚子皮还有美容的功效。用新鲜的柚子皮擦脸，能补充皮肤水分，让皮肤变得白皙水嫩有光泽。去除手部角质也极为有效，只需用柚子皮摩擦手部，然后用手霜滋润即可。

柚子皮的用途广泛，不仅可以治病养生，还可以美容去异味，让我们充分利用这个宝贵的资源吧！柚子皮的美味之旅

你是否知道柚子皮也能成为餐桌上的佳肴呢？跟随我一起探索柚子皮的多种做法吧！

肉末柚子皮

1.削去柚子皮表面的黄色部分，将其放入锅中，加水煮至完全吸收。

2.捞出柚子皮，待不烫手时挤出内部水分，并浸泡一晚。

3.经过反复清洗，去除苦味后，将柚子皮切成小丁。接着，将瘦肉剁碎，与淀粉抓匀，姜切丝，蒜切粒，葱切花。

4.热锅起油，放入姜蒜爆香，再加入两碗水。待水烧开后，加入柚子皮和肉末。

5.用筷子将肉末散开，待其变色后，加入盐和鸡粉调味。放入葱花，搅拌均匀即可享用。

辣炒柚子皮

1.将柚子的外层表皮削去，去掉瓤，煮熟后浸泡一天一夜。

2.将泡过的柚子皮切成小块。

3.准备辣椒、蒜等调料。

4.炒香肉丁、蒜片和豆豉，加入辣椒炒出辣味。

5.加入柚子皮同炒，适量加水焖煮一会，调入盐和味精即可。

清炒柚子皮

1.将柚子皮表面的绿色部分削干净。

2.将柚子皮切成薄片，并用开水浸泡一夜。每天更换一次水，连续三天，每次都要将水分挤出。

3.热锅起油，加入姜蒜干辣椒爆香，再放入柚子皮大火翻炒。加入生抽和适量的盐，炒约一分钟即可出锅。

柚子皮的做法大介绍

除了上述几种做法，柚子皮还可以与其他食材搭配，创造出更多美味佳肴。

柚子皮炒牛肉

1.处理柚子皮，去掉黄皮和白瓤中的丝络，只留下白色部分。

2.将白瓤在沸水中烫两分钟，然后浸泡在凉水中三天，每天换一次水，每次都要挤出水分。

3.将牛肉切成薄片，与柚子白瓤、姜丝、蒜碎一同翻炒，加入食盐调味。最后放入香菜段搅拌一下即可。

还有蜂蜜柚子皮蛋白吐司、酿柚子皮等做法，每一种都能让你领略到柚子皮的独特魅力。无论是搭配肉类还是制作甜品，柚子皮都能成为一道美味佳肴。快来尝试这些做法吧，让柚子皮在你的手中焕发出无限魅力！