自制减肥汤：养颜减肥鸡汤的做法

鸡汤养颜减肥，清肺化痰，健脾去水肿，尤其适合贫血、水肿、痰多、脸色苍白的肥胖者饮用。

选用上等原材料，包括带皮冬瓜、鸡、猪瘦肉、香菇、红枣和生姜等。冬瓜富含VC和钾，钠盐含量低，其中的丙醇二酸能有效抑制糖类转化为脂肪。鸡肉的蛋白质含量较高，脂肪含量较低，富含人体必须的氨基酸，是优质蛋白质的来源。鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，且富含丰富的维生素。

制作过程中，先将鸡和猪瘦肉洗净切片，飞水处理后的香菇去蒂泡水（时间可长达一晚）。红枣则需去核备用。将冬瓜连皮切块，连同处理好的鸡、瘦肉、红枣、香菇（连同香菇水）、姜等食材放入锅中，加水煮滚。先用大火煮十分钟，再转文火煮两小时，再加入冬瓜连皮块煮半小时，加盐调味后即可享用。

鸡汤在煮制过程中，各种食材的营养成分充分融合，鸡肉中的优质蛋白质与冬瓜中的微量元素完美结合，既满足了味蕾的需求，又具备了养生的功效。每一口都充满了醇厚与鲜美，让人回味无穷。

冬瓜的清爽与鸡肉的鲜美相得益彰，不仅满足了味蕾的需求，更是对健康的呵护。这款鸡汤不仅是一道美味的佳肴，更是一道具有多重功效的养生佳品。在享受美食的也能感受到它对身体的深深滋养。无论是寒冷的冬天还是炎热的夏季，都能给人带来温暖与舒适的感觉。

想要养颜减肥的朋友们，不妨试试这款清肺化痰、健脾去水肿的鸡汤，它定能为你带来意想不到的效果。