牛初乳究竟还能不能吃？

近日，卫生部发布新规定，自9月1日起婴幼儿配方食品中将不得再添加牛初乳。这一消息引起了广大妈妈们的关注和疑虑。记者走访了市内各大超市和药房，发现牛初乳产品仍在正常销售。

在超市和药房里，各种牛初乳产品琳琅满目，如纯牛初乳粉、复合牛初乳粉、牛初乳咀嚼片等。这些产品大多针对婴幼儿，价格参差不齐，从几十元到几百元不等。虽然卫生部的通知已经发布，但销售人员表示并未接到任何通知，销售未受影响。

专家针对卫生部的解释进一步阐述了牛初乳的性质和用途。牛初乳是乳牛产崽后7天之内的乳汁，属于生理异常乳，不适合用于加工婴幼儿配方食品。专家还表示，牛初乳对婴幼儿并非传统或必需食品，长期食用的影响科学研究较少。目前，牛初乳并未被纳入婴幼儿配方食品的标准中，国际上也未允许添加到婴幼儿配方食品里。

尽管专家已经明确解释，但仍有商家打“擦边球”，宣称纯牛初乳粉不在禁止范围内。网络上也对此众说纷纭，有营养专家认为牛初乳中酪蛋白含量高，可能给宝宝肾脏带来负担。但也有专家认为，经过脱脂处理的牛初乳不会引起早熟，市场上的高端牛初乳还有激素安全检测。

对于这一新规定，家长们反应不一。有些家长像80后爸爸小伟一样，对已经购买和食用的牛初乳表示担忧。小伟表示，出于对食品安全的担忧，他一直给女儿吃进口的牛初乳，但现在不会再给她吃了。而在广州妈妈网上，妈妈们的讨论十分热烈，她们对国家的禁令表示质疑，担心宝宝的食品安全问题。

这一规定的出台也让一些家长开始重新审视给宝宝食用的食品，重新审视我们的食品安全监管体系。不少家长表示，他们希望能够加强对食品安全的监管力度，确保宝宝的健康成长。他们也希望厂家和商家能够诚信经营，不添加对宝宝有害的成分，让宝宝们能够吃得健康、安全、放心。

卫生部的这一新规定引起了广泛关注。对于家长们来说，宝宝的健康是最重要的，他们希望、厂家和商家能够共同努力，为宝宝的健康成长创造一个安全、健康的环境。