水果减肥的七大禁忌

在日常的生活中，我们需要注意一些与水果相关的禁忌，以确保我们的健康。

我们要避免用酒精来消毒水果。虽然酒精能杀死水果表面的细菌，但它也会改变水果的颜色、香味和味道。酒精与水果中的酸作用，会降低水果的营养价值，我们应选择其他无毒无害的清洁方式来处理水果。

生吃水果时，我们应该避免不削皮。一些人误以为果皮中的维生素含量比果肉高，因此食用时连同果皮一起。当水果发生病虫害时，农民通常会喷洒农药。这些农药会渗透到果皮的蜡质中，使果皮中的农药残留量比果肉高出许多。为了健康，我们应该削皮后再食用。

我们要避免使用菜刀来削水果。因为菜刀经常接触蔬菜，可能会将寄生虫或寄生虫卵带到水果上，使人感染寄生虫病。特别是菜刀上的锈和苹果所含的鞣酸会产生化学反应，使苹果的色、香、味变差。

我们还要避免饭后立即吃水果。饭后立即吃水果不仅不会帮助消化，反而可能导致胀气和便秘。最好在饭后2小时或饭前1小时吃水果。

还有一些其他注意事项，比如吃完水果后要漱口。有些水果含有发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性。如果不漱口，口腔中的水果残渣可能导致龋齿。我们也要避免过量食用水果。过量食用会导致人体缺铜，从而使血液中胆固醇增高，引发冠心病。我们要注意水果的卫生，避免食用开始腐烂的水果和无防尘、防蝇设备又不彻底洗净消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，以免发生消化道传染病。

正确的水果食用方式对我们的健康至关重要。只有遵循这些禁忌，我们才能充分享受水果的美味保护我们的身体免受潜在危害。