奶酪配红酒，让你成功变成瘦身美人

红酒与奶酪：养颜瘦身的美食搭配

一直以来，红酒都被认为具有养颜美容的功效，而奶酪则常被人们误解为多吃会发胖。当这两者巧妙结合时，却能够发挥出惊人的瘦身效果。接下来，让我们一起了解这一美食搭配背后的奥秘。

来了解一下奶酪。奶酪，又被称为干酪、芝士或起司，是牛奶经过浓缩、发酵后制成的奶制品。其性质与酸奶有相似之处，都是通过发酵制作，含有乳酸菌。但奶酪的浓度更高，近似固体食物，因此营养价值也更加丰富，被誉为乳品中的“黄金”。

虽然奶酪中含有较高的热量，但其含有丰富的钙质。对于女性来说，每天摄取固定的钙质可以有效帮助瘦身。奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，可以维持肠道内正常菌群的稳定和平衡，预防便秘和腹泻。而且，奶酪中的脂肪和热能虽然较多，但其胆固醇含量较低，对心血管健康也有益。

当奶酪与红酒结合时，其瘦身效果更为显著。全脂高钙奶酪配红酒可以提高代谢率，有助于燃烧脂肪。只需在睡前30分钟，吃50克奶酪，再喝1杯50-100毫升的红酒，坚持3周，就能看到明显的瘦身效果。

在选择奶酪时，应选择脂质、钙质含量高、糖分低，自然发酵或烟熏口味的奶酪。从营养学的角度来看，每100克奶酪中糖分含量在5克以下，脂质在25克以上的奶酪，更有助于女性瘦身。这是因为乳酪中的短链脂肪酸、蛋白质及钙质等，能有效促进新陈代谢，达到燃烧脂肪的效果。而红酒则含有酒精、酪胺酸等成分，产热效果好，能促进新陈代谢，且热量不会被人体储存。

奶酪还可以与鸡蛋、西芹、西红柿等食材搭配制作成美味的奶酪蛋汤。这道美食不仅口感丰富，还是产后及哺乳妈妈的补钙佳品。

需要注意的是，吃奶酪也讲究季节，最佳时期应是春季至秋季。此时奶酪的口感和口味最佳。刚出产的奶酪以颜色呈白色为最佳，如果变黄则表示不新鲜。

红酒与奶酪的搭配不仅美味可口，还具有养颜瘦身的效果。这一美食搭配适合任何体质的女性，但需注意对红酒过敏者、服用单胺氧化酶抑制剂者除外。