水煮西兰花减肥怎么做（分享水煮西兰花的三种调味方法）

我至今难以忘怀第一次品尝西兰花的那一刻。那时的我从未想过，看似普通的西兰花竟能如此难以入口。夹起一块，咀嚼时，感觉就像在吃草一样乏味。那一次，我失去了再尝第二口的勇气，甚至一度将西兰花列入了减肥饮食中的黑名单。

命运总是充满奇迹。后来，一位同样在减肥的朋友给我品尝了她亲手制作的西兰花，让我重新认识了西兰花的魅力。原来，不是西兰花本身难吃，而是我们过去的烹饪方式过于单一，仅限于水煮。

今天，我要和大家分享三种西兰花的减脂烹饪食谱，这些食谱既美味又健康，对于想要减肥的朋友来说，绝对不容错过。

【西兰花减脂食谱推荐】：

第一道：【蒜蓉西兰花拌木耳】

食材：新鲜的西兰花、干木耳、大蒜。

调料：橄榄油、盐、麻油、生抽。

做法：

1. 将西兰花洗净，掰成小朵，用盐水浸泡半小时后冲洗干净。

2. 木耳提前泡发，去根洗净。

3. 烧开一锅水，将西兰花烫1分钟后捞出沥水。

4. 木耳也烫至熟透，捞出沥水。

5. 蒜剥皮切成蒜蓉。

6. 锅中烧热油，加入蒜蓉爆香，再加入生抽和盐搅拌。

7. 最后将西兰花和木耳拌在一起，一道美味的蒜蓉西兰花拌木耳就完成了。

第二道：【蚝油西兰花】

食材：西兰花、胡萝卜和香菇。

调料：橄榄油、蚝油、蒜蓉和味精。

做法：

1. 将西兰花洗净切小朵，大蒜剥皮剁成蒜末。

2. 胡萝卜洗净切片。

3. 将西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中烫30秒捞出。

4. 锅中倒入橄榄油烧热，加入蒜末爆香，再放入西兰花、蘑菇、胡萝卜翻炒。

5. 加入蚝油、味精、盐调味，一道美味的蚝油西兰花就出锅了。

第三道：【五彩虾仁】

食材：西兰花、新鲜虾仁。

调料：橄榄油、盐、酱油、生粉、蒜、鸡粉。

做法：

1. 虾仁洗净，去除背部肠线备用。

2. 用酱油和生粉腌制虾仁约10分钟。

3. 西兰花切小朵，放入加盐的沸水中烫至八成熟后捞出。

4. 锅中倒入橄榄油，加入蒜末爆香。

5. 放入虾仁翻炒至变色。

6. 加入西兰花翻炒均匀，调入鸡精，一道色香味俱佳的五彩虾仁就出锅了。

以上西兰花的三种做法是不是很简单呢？如果你喜欢的话，不妨收藏起来，也别忘了点赞和转发给更多的朋友哦！