酸奶减肥法
有些人喝牛奶过敏，所以可以喝酸奶，酸奶中乳糖含量低于牛奶，碳水化合物含量高于牛奶，比牛奶好的是更容易消化吸收，还能避免抗乳糖的情况，酸奶中碳水化合物、脂肪和蛋白质的比例比较平衡，所以可以部分替代饮食，可以考虑作为减肥的一个辅助方法。有些人工作繁忙，没时间吃饭，饮食不规律，导致肥胖，对于这些人群，可以用酸奶帮助控制食欲，在饮食不规律的时候，如到点不能吃饭的时候，就直接喝酸奶，可保证不饿，可临时替代午餐。
酸奶减肥法
早餐酸奶300克+全麦面包/燕麦粥。
上午250克水果(约相当于一个苹果)
午餐正常进餐，只要油少脂肪低即可，食物品种尽量丰富，可吃三四块红枣大小的红肉，或50～100克鱼肉。下午一小把坚果。
晚餐酸奶300克+250克以上焯煮后调味的绿叶蔬菜，只能放少量香油。
注意拒绝其他零食和饮料，只能喝茶，红茶、绿茶、乌龙茶均可，看自己身体喝什么舒服。
减肥过程中，最好先不喝甜饮料，喝牛奶、豆浆都可以，可乐、果汁饮料最好禁止，饮料会喝入大量的糖分，大桶可乐的糖含量相当于一碗半的米饭。
早餐选取酸奶300克，搭配全麦面包或燕麦粥，午餐正常进餐，晚餐选取酸奶300克，搭配250克以上焯煮后的绿叶蔬菜。使用酸奶减肥法时应特别注意，不能食用其他零食和甜饮料，以确保减肥效果。温馨提示
酸奶减肥法能够通畅我们的肠道，清除肠道中堆积的垃圾。酸奶是奶制品中营养价值颇高的饮品。这种减肥法虽然能够提供钙质，帮助肥胖者降低体重，却不会影响脂肪以外的肌肉、内脏等身体成分，对体重正常或偏低的人没有任何不良影响。如果在两餐之间和晚上额外多喝两杯酸奶，还能帮助体重过低的人改善营养吸收功能，使体重有所增加。使体重有所增加。原理
奶制品含钙丰富，补充富含钙的食品能预防血压的升高，对预防心血管疾病很有好处。奶制品和钙还具有减肥的功效，在不增加膳食总热量的前提下，增加膳食中钙的摄入量，可以显著减少人体内的脂肪比例，减少发生肥胖的概率。
动物实验还发现，用碳酸钙等无机钙来补充钙，虽然也有一定预防肥胖的作用，与奶制品相比，效果有明显差距，特别是低脂酸奶。专家认为，奶制品中可能还存在着其他有利于脂肪分解的物质。
饭后喝酸奶还可以激活肠胃的消化酶，于是就�***俪ξ溉涠庋图醯糇溉饬恕Ｆ匠２灰艘欢ㄒ嘧龈故胶粑褪菅崭共俚燃醴实亩鳎粤闶车南肮咭欢ㄒ涞簦粤闶持换崛媚愀臃逝帧Ｒ思�
1.酸奶切记不要空腹喝，因空腹时饮用酸奶，乳酸菌易被杀死，保健作用减弱。
2.做酸奶时不要放糖，吃时再放口感更好。
3.做酸奶所用牛奶量够你喝两天为宜，约500毫升，做多了放置的时间过长，酸奶会变得太酸，那样就不好喝了。
4.容器最好选市场上卖的那种冰箱和微波炉兼用保鲜盒，这种容器密封效果好，酸奶不易变质。弊端
奶制品并非减肥药，营养学家也普遍认为酸奶的热量较牛奶高些，它本身也含有一定热量。，100克的牛奶含的热量是57千卡，而无糖全脂酸奶每100克含热量62千卡，含糖脱脂酸奶每100克含热量约72千卡。热量增高的主要原因就是酸奶的加工过程中加入了不少糖。所以酸奶减肥不是想喝多少都可以的。如果额外多吃奶制品，同样可能引起体重的增加。如果用奶制品来取代一些低钙食品，保持一日总热量不变，就可以收到良好效果。误区
1.酸奶饮料效果一样酸奶是由优质的牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上属于牛奶的范畴;而酸奶饮料，只是饮料的一种，不再是牛奶。二者的营养成分含量差别很大，酸奶饮料的营养只有酸奶的1/3左右。酸奶饮料可以作为消遣解渴的饮品，有一定的营养价值，但绝不能代替牛奶和酸奶。
2.酸奶比牛奶更营养很多人都认为牛奶经过发酵变成酸奶后会更有营养，事实上从营养价值来说，两者差异不是很大。不过，酸奶与牛奶相比，更易于消化和吸收，它的营养素利用率也相对较高。相对于牛奶来说，酸奶只是更适合“乳糖不耐受”的人群。
3.喝酸奶多多益善酸奶，不是想喝多少就喝多少，要注意适可而止，否则很容易导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌，降低食欲。尤其是平时就胃酸过多、常常觉得脾胃虚寒、腹胀者，更不宜多饮。对于普通人来说，每天250克左右是比较合适的。
4.多喝酸奶能减肥酸奶含有大量活性乳酸菌，能够有效调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，但其热量要比牛奶高些，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。想要喝酸奶减肥的女士，可选择脱脂酸奶，虽然味道不如全脂酸奶浓厚，但热量低。
5.酸奶可随意搭配酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。但最好不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为此类加工食品致癌物比较多，和酸奶吃还会增加饱和脂肪酸的摄入。酸奶更适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。
6.空腹喝酸奶酸奶有一定的饱腹感，当你饥肠辘辘时，如果手边有酸奶，是不是会先喝一杯酸奶来填填肚子?没错，这样确实能够缓解一下饥饿的感觉，最好别拿酸奶充饥。因为空腹时胃内的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内特有的乳酸菌容易被胃酸杀死，那样酸奶的保健作用会大大减弱。所以酸奶最好是在饭后1～2小时的时候再喝吧。这时胃液被稀释，胃内的酸碱度最适合乳酸菌生长。
7.酸味奶就是酸奶市面上的酸奶的品种琳琅满目，有时候甚至让人分不清这些到底是酸奶还是酸奶饮料，，你很有可能把不是酸奶的“酸奶”买回了家。其实，酸奶是指由牛奶经过乳酸菌发酵而成的，本质上，还是属于牛奶。酸奶饮料，只是一种有酸味添加剂的饮料，它只是饮料的一种，不是牛奶。这二者的最大区别在于其所含营养成分含量有很大的差别。酸奶饮料的营养是远远没有酸奶高的。