小象超市全国首家线下店亮相北京海淀万柳华联

小象超市首线下探，海淀区市场监管局护航新业态繁荣

近日，一场别开生面的开业庆典在繁华的北京华联万柳购物中心盛大举行。这里，小象超市全国首家线下门店正式亮相，标志着这一新业态在消费领域的全新。丰富多样的商品品类与独特的购物模式给市民带来了前所未有的消费体验。而在背后默默护航的，正是北京市海淀区市场监管局。

据了解，这家超市不仅仅是一个购物场所，更像是一座汇聚各地精品的美食殿堂。琳琅满目的商品中，不仅有新鲜的海鲜、牛羊肉，更有进口的各类美食和各式现制食品。为了让消费者在这里能安心选购每一份食品，海淀区市场监管局可谓是下足了功夫。在超市筹备开业阶段，该局便积极介入，精准监管。除了组织从业人员接受食品安全专题培训外，还与经营方深入对接，共同梳理出食品经营过程中的风险点。经过不懈努力，共同完善了一系列管理制度，确保从源头把控食品安全。

值得一提的是，零售行业在临期食品管理上长期面临的难题人工排查易出现疏漏，导致过期食品未能及时下架。而小象超市在此方面进行了技术革新。借助数字化标签与智能识别技术，该超市成功搭建了食品保质期追溯系统。通过这个系统，商品上架后的保质期状态能够被实时监测。当某一商品临近保质期时，“红线”便会自动亮起，提醒员工进行促销或下架处理。这样的智能管理方式不仅提高了效率，更大大提升了食品安全的保障水平。

今年7月，海淀区市场监管局还创新开展了“每周一查”专项行动。该行动以每周三为食品安全专项治理日，针对某一重点领域或突出问题展开集中攻坚。这一行动开展以来，取得了显著的治理成效。未来，海淀区市场监管局将继续加强对新业态经营主体的动态监管，通过精准治理不断提升食品安全风险防控能力，为广大人民群众的饮食安全筑起一道坚实的防线。

小象超市的开业不仅给市民带来了购物的新选择，也为消费领域注入了新的活力。而海淀区市场监管局的精准监管与护航，则让这一新业态在繁荣发展的始终坚守食品安全的底线。这不仅是一次商业模式的创新，更是一次对消费者权益的深刻保障与尊重。