在减肥期间，适当补充维生素可以帮助促进脂肪代谢、提高能量消耗，并维持身体机能平衡。以下是针对减肥人群推荐的维生素类型及其作用，结合饮食和补充剂的选择建议：
1. B族维生素（核心推荐）
维生素B1：辅助葡萄糖分解，防止糖类转化为脂肪，可通过燕麦、糙米、鸡蛋等食物摄入。
维生素B2：促进脂肪燃烧，缺乏时易导致脂肪堆积。动物内脏、奶制品是天然来源。
维生素B6：参与氨基酸代谢，平衡胰岛素，减少脂肪堆积。牛肉、鸡蛋、牛奶含量丰富。
维生素B12：提高脂肪和糖类利用率，尤其适合伴有情绪问题的肥胖者。
复合维生素B：作为水溶性维生素，安全性高，可长期补充以弥补饮食不均衡。
2. 其他辅助维生素
维生素C：促进左旋肉碱合成，加速脂肪分解，同时增强免疫力。建议通过西兰花、柑橘类水果补充。
维生素D：维持骨骼健康并调节代谢，缺乏可能影响瘦素分泌。可通过日晒或鱼类、蛋黄摄入。
维生素E：抗氧化作用，支持新陈代谢，常见于植物油和坚果。
3. 饮食与补充建议
优先食补：如动物肝脏、深色蔬菜（、西兰花）、鸡蛋、牛奶等天然食物富含上述维生素。
补充剂选择：若饮食不足，可考虑复合维生素B或含B族、C、D的复合补剂，但需遵医嘱避免过量。
注意事项
维生素仅是辅助手段，需配合合理饮食和运动。
- 长期服用高剂量脂溶性维生素（如D、E）可能蓄积中毒，建议定期检测。
