花生和黄豆哪个能减肥

身体健康 2025-08-01 19:39健康新闻www.jianfeiren.cn

黄豆：每100克热量约173千卡，脂肪含量仅3.3%，且富含蛋白质（约36克）和膳食纤维（9.6克），能显著增强饱腹感并促进代谢。

花生：每100克热量高达567千卡，脂肪含量约49%，虽然含不饱和脂肪酸，但过量食用易导致热量过剩，不利于体重控制。

黄豆的膳食纤维和植物蛋白能减少脂肪吸收，调节血脂和血糖，同时低升糖指数更适合减肥人群。

花生虽能增加饱腹感并促进脂肪代谢，但需严格控量（每日约20克），否则可能因高热量适得其反。

花生存在黄曲霉毒素风险，且高脂特性可能加重肥胖；黄豆则更安全，对心血管和肠道健康有益。

减肥期间优先选择黄豆制品（如豆浆、豆腐），若食用花生需严格控制分量，并搭配运动。两者均需避免油炸或高糖烹饪方式。

若需具体食谱或搭配建议，可进一步参考相关营养指南。