减肥期间　每天最少吃2两主食

在春节的欢宴之后，杨小姐，这位外企的客户经理，发现自己的身材悄然走样，腰部增加了一圈令人困扰的赘肉。春节后的她迅速投入到减肥的大潮中，拒绝主食，仅以蔬果为食。最近在工作时，她感到乏力、眩晕和疲倦。

对此，解放军第421医院营养科主任赵莉表示关切，并指出这种“不吃主食”的减肥方式可能会引发营养失衡，导致乏力、低血糖等问题。她强调，主食作为传统膳食的核心，包括米、面、杂粮等，为我们提供碳水化合物、蛋白质、膳食纤维以及B族维生素。

《中华预防医学杂志》的一项调查数据揭示了一个令人担忧的趋势：我国居民谷类食物摄入量正在不断下降。特别是女性、18至29岁的年轻群体以及受教育程度较高的人群，下降幅度尤为明显。

赵莉主任解释道，主食是我们人体能量的主要来源。如果摄入不足，就无法满足人体对碳水化合物和蛋白质的需求。这时，身体就会转而使用蛋白质和脂肪来提供能量，这会增加患上高酮体症、痛风等疾病的风险。

她推荐了一种科学健康的减肥方式：从“营养均衡”和“运动锻炼”两方面入手，改变生活方式。减少总热能和脂肪的摄入，增加纤维素的摄取，并定期进行体育锻炼。在减肥过程中，保证主食的摄入量是至关重要的，每天至少摄入2至3两的主食，同时注意粗细搭配，多吃粗粮和杂粮。

赵莉主任的忠告是及时唤醒那些在追求苗条身材的道路上过度节食的人们。减肥不是一蹴而就的过程，它需要科学的饮食搭配和合理的运动来进行调节。健康的减肥方式不仅能让我们拥有苗条的身材，更能保证我们的身体健康。