吃猪血减肥的6大好处

猪血被誉为“液态肉”，其营养价值极高。每百克猪血含有高达16克的蛋白质，这些蛋白质易于消化吸收，且其中的氨基酸比例与人体需求相近，使得猪血的蛋白质在动物性食物中最具消化性。不仅如此，猪血的蛋白质含量丰富，相当于牛肉和瘦猪肉的几倍，甚至被称为优质全价蛋白质。猪血还富含卵磷脂、铁质以及人体必需的多种微量元素。

猪血中所含的铁，是以血红素铁的形式存在，因此极易被人体吸收利用。对于正在减肥的人群，猪血是极好的选择，它既能防止因减肥导致的贫血，又能满足营养需求。猪血对于生长发育阶段的儿童、孕妇以及哺乳期妇女来说，是防治缺铁性贫血的良方。猪血还含有丰富的微量元素钴，能有效防止恶性肿瘤的生长。

猪血中的“创伤激素”能够清除坏死和损伤的细胞，促进受伤组织的恢复。猪血还富含磷脂，能改善人的记忆力，对早期老年性痴呆症患者有裨益。猪血中的维生素K能促进血液凝固，具有止血作用。猪血还能提供多种微量元素，对营养不良、肾脏疾病、心血管疾病等病后的调养有益。

更为重要的是，猪血能够清除人体内的粉尘和有害金属微粒对人体的损害。当猪血中的蛋白质经胃酸分解后，会产生一种物质，这种物质能与进入人体内的有害物质发生生化反应，并通过排泄将这些有害物带出体外。常吃猪血能够帮助身体排毒。

猪血不仅营养价值高，而且具有多种健康益处。它是预防贫血、增强免疫力、抗衰老、抗癌的佳品。在享受美味的也能为身体带来诸多益处，实为健康饮食的优选之一。