上海家乐福下架“三全”含病菌问题水饺

【导语】在“思念”水饺病菌超标事件尚未平息之际，又一起食品安全事件引发了广泛关注“三全”速冻水饺被广州工商局查出金黄色葡萄球菌超标。上海家乐福迅速响应，已紧急下架问题批次产品。

近日，广州市工商局对“三全灌汤水饺（猪肉玉米蔬菜）”、“三全灌汤水饺（三鲜）”以及“海霸王经典包心鱼丸”等产品进行了抽检，结果发现了问题。针对这一消息，三全食品迅速采取行动，得知抽检结果的当天就将该批次产品全部下架、封存，并启动产品回溯机制。他们将同批次的所有产品统一追回并销毁，显示出对于食品安全的极高重视。

尽管三全食品方面声称已经及时召回问题产品，但上海部分超市采购人员却表示并未接到相关通知。对此，上海家乐福有关人士表示，他们正在确认是否收到三全的相关召回通知。基于此次监测结果，家乐福迅速反应，发布了全国撤架通知，要求所有相关门店立即下架涉及品牌的问题批次产品。

这一连串的食品安全问题无疑引发了消费者的广泛担忧。有关专家指出，消费者无需对金黄色葡萄球菌过度恐慌。只要将食品在70℃以上的水中煮熟，即可杀死这种细菌。对于购买的生制速冻食品，消费者应按照包装上的说明进行保存和蒸煮，没有必要过分担心。

在这一连串的食品质量事件中，无论是企业还是监管部门，都应当深刻反思，加强食品安全监管和产品质量控制。消费者的健康安全是首要之责，任何食品生产企业都应当严格遵守食品安全标准，确保产品的质量安全。监管部门也应加大抽检力度，及时发现和处理食品安全问题，保障消费者的合法权益。只有这样，才能重建消费者的信任，确保食品市场的健康发展。