养生饮食春季吃什么

春困和春燥，这两个春季常见的问题，往往让人困扰不已。但只要合理饮食，便可轻松解决这些问题。

春天是品饮花茶的最佳时节。喝茉莉花茶有助于消除春困带来的不良影响。民间早有“春宜饮花”之说。花茶的味道甘凉芳香，有助于驱散冬季残留的寒邪，促进阳气的生发。每一杯茉莉花茶，都能让人精神焕发，让“春困”自消。高档花茶的泡饮，最好选择透明玻璃盖杯，以90℃左右的开水冲泡，随即盖上杯盖，以防香气散失。

春燥的问题，可以通过蜂蜜水来滋润。唐代医家孙思邈曾提到：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气。”春季风多干燥，易侵袭人体，导致咽干口渴、咳嗽、便秘等症状。蜂蜜味甘性平，含有大量葡萄糖和果糖，以及多种人体必需的氨基酸、蛋白质、苹果酸和维生素等成分。每天早晚一杯蜂蜜水，不仅能润肠通便，预防感冒，还能清除体内毒素，是春季最理想的保健饮品。

春季气温多变，人体免疫力降低，易患感冒。此时需要进补一些能提高免疫力的汤水，鸡汤便是最佳选择。其蛋白质含量高，易消化，能增强体力。在春季进补时，需注重气候渐暖、阳气上扬的特点，以清补、柔补、平补为原则，既要养阳补阳，又要温和。

鸡汤搭配枸杞可养肝明目。喝鱼汤也是不错的选择。比如鲤鱼汤，具有健脾开胃的功能，有助于减轻水肿症状。在这个春天，让我们一起享受这些美味佳肴，远离春困和春燥的困扰吧！