乳杆菌和双歧杆菌是益生菌中的佼佼者，对于维护肠道健康起着至关重要的作用。随着年龄的增长，人体内的益生菌数量会逐渐减少，尤其是在老年时期，如果不进行适当的补充和养护，益生菌比率将大幅下降，容易导致肠道问题。中老年人需要增加益生菌的摄入，以保持肠道内环境的平衡。
益生菌主要包括乳杆菌类如嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等，以及双歧杆菌类如长双歧杆菌、短双歧杆菌等。这些益生菌对于人体健康具有重要的作用。益生菌有两个缺点：人体无法自制，必须从饮食中不断补充；必须活着到达肠道才能发挥作用。
目前，酸奶是益生菌应用最广泛的领域，其中的乳酸杆菌、双歧杆菌具有一定的生理功能。益生菌食品应注意冷藏，不能加热，以免破坏益生菌的活性。对于益生菌药品，不宜空腹服用，避免与抗生素同时使用。如果需要同时使用抗生素，可以通过静脉滴注的方式，并且最好先服用益生菌，相隔两小时后再服用抗生素。
随着年龄的增长，人体的抵抗力会逐渐下降，更容易受到肠道感染。中老年人在日常生活中更应该重视肠道健康的维护。除了增加益生菌的摄入外，还应注意饮食的合理性，避免摄入不洁食物。只有饮食健康，才能拥有健康的肠道，保持身体的健康状态。
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