在最近公布的《食品工业“十二五”发展规划》中，国家发展和改革委员会与工业和信息化部明确了未来几年的发展目标。这份规划不仅着眼于提升食品质量和安全，同时也旨在推动食品工业的飞速发展。
到2015年，我们将会见证一场食品工业的变革。在这期间，我国将制定（或修订）国家和行业标准达1000项，构筑更加完善的食品安全管理制度体系。食品质量抽检合格率将稳步提高，达到97%以上，以确保人民群众的食品安全。
为了维护食品产业的安全稳定，《规划》对于外资在我国食品产业的投资进行了明确规定。根据《外商投资产业指导目录》和项目核准的有关规定，对于豆油、菜子油、花生油等食用油脂加工以及玉米深加工等行业的外资准入，将会得到更加严格的管理。对于外资并购境内重要农产品企业的安全审查工作也将得到加强。
我国将充分利用反倾销、反补贴、保障措施等贸易救济措施，依法保护国内食品产业的安全。随着规划的逐步实施，食品工业将迎来一个全新的发展阶段。
预计到2015年，食品工业总产值将达到惊人的12.3万亿元，增长100%，年均增长率达到15%。利税也将达到1.88万亿元，增长75%，年均增长率12%。更令人瞩目的是，食品工业总产值与农业总产值之比将提高到1.5:1，显示出食品工业的强大活力和巨大潜力。
在这场变革中，中西部和东北地区的食品工业将占据更重要的地位，其产值占全国比重将提高60%左右。全国范围内，将会建成数百个具有一定规模和较强区域影响力的现代食品产业园区，为食品工业的发展提供强有力的支持。
这份《规划》的公布，无疑为我国食品工业的发展指明了方向，让我们共同期待这场食品工业的繁荣与进步。