因用过期食材熬煮八宝粥导致6人中毒

武汉黄陂的一户家庭悲剧：食用过期八宝粥食材引发中毒事件

据微微健康网报道，武汉黄陂的一户家庭发生了令人震惊的中毒事件。这起事件源于他们食用的八宝粥食材已经过期。这户家庭的六口人在食用过期食材熬制的八宝粥后，相继出现恶心呕吐等中毒症状，被紧急送往医院救治。

事发当日，王师傅和他的妹妹、妹夫、外甥以及母亲共六口人，在农田劳作后回家，发现母亲已经熬好了八宝粥。他们享用后不到十分钟，王师傅就感到头晕恶心，其余人也相继出现相同的症状，呕吐不止，无法行走，相继倒地。幸运的是，一名邻居及时发现并报警，警方和急救人员迅速赶到现场，将六名患者送往黄陂区人民医院救治。

昨日上午，其中三人因病情严重被转往协和医院治疗。王师傅的妻子透露，他们食用的八宝粥食材存放了一年多，可能已经过期。这些食材包括小米、红豆、豇豆、红枣、芝麻等。协和医院接诊医生表示，食物中毒很可能与这些过期食材有关，但具体中毒原因还需进一步核查。

目前，一名患者病情稳定，但另两人仍面临生命危险。医生提醒市民，食用过期食品可能导致肉毒杆菌中毒，这种细菌的毒性极强，严重时可能致命。对于存放过久的干货、豆制品等，即使看起来没事，也不能掉以轻心，因为勉强食用可能带来不可挽回的健康损失甚至生命危险。

记者在协和医院见到了中毒严重的王师傅，他躺在病床上，身体虚弱不堪，无法动弹。他的床头病历夹上写着“病危，正在观察治疗”。这场悲剧给王师傅的家庭带来了沉重的打击，也提醒我们食品安全的重要性不容忽视。我们必须时刻关注食品保质期，避免食用过期食品，以保护我们的健康和安全。