高脂血症是中医理论中痰证、眩晕、心悸和胸痹等病症的一种表现。在西医看来，高脂血症的临床特征包括眩晕、胸闷，或仅仅表现为空腹时血浆脂质，如甘油三酯和胆固醇的升高。此病症的外部诱因是长期食用油腻、甘甜的食物，内部原因则可能是年老体弱或先天不足导致的肾阴阳失调，或是脾胃虚弱造成的痰饮水湿淤阻。
为了防治高脂血症，这里介绍了几款具有食疗效果的药膳。首先是一款山楂粥，它酸甜可口，制作简单。将30到45克的山楂（或鲜山楂60克）煎取浓汁，与100克粳米同煮，粥将熟时加入适量的砂糖调味。这款粥可以作为点心热食，但不宜空腹及冷食。
接下来是泽泻粥，泽泻是一种有利水渗湿作用的中药材。将15到30克的泽泻煎汁去渣，与50到100克的粳米共煮成稀粥，再加入适量的砂糖调味。这款粥每日可食用一到两次。
第三款是菊花粥，这款粥在清热解毒的同时还具有明目的功效。取决明子炒至微香后，与菊花煎汁去渣取汁，再加入粳米煮粥。粥将熟时加入冰糖调味食用。
最后一款是何首乌三七大枣粥，这款粥结合了多种食材的功效。将三七和制何首乌煎取浓汁去渣后，与粳米、大枣和冰糖一同煮粥食用。
以上几款药膳既美味可口，又具有防治高脂血症的功效。它们通过调整饮食结构，利用中药材的调理作用来帮助人们维护健康，对于追求健康生活的人们来说是一种很好的选择。（中医专家曹东义推荐）