新疆阿克苏市的工商部门最近展开了一次专项行动，目标是打击非法食品加工窝点。这次行动成果显著，他们发现了并处理了共11家非法食品加工窝点，立案数量高达7起。目前这些案件正在深入调查中。
这些被查处的窝点加工环境恶劣，无证经营的状况让人触目惊心。其中一家位于阿克苏市良种场的水发食品加工窝点，被执法人员发现存放有三袋工业硫化钠。面对检查，该窝点老板无法提供任何卫生许可证或工商营业执照。在执法人员的追问之下，他承认为了食品的卖相更好，竟然使用工业硫化钠来浸泡水发食品。这样的行为令人震惊，食品的安全直接关系到人们的健康，这样的非法加工行为必须得到严厉打击。
当天，执法人员在另一居民点的检查中，发现了一处面积不足百平方米的小院内，堆满了各种食品，如牛肚、羊蹄、牛蹄筋和牛头等。这些食品不仅气味难闻，而且周围环境恶劣，甚至有一条小狗正在这些食品上进食。这种场景让人无法忍受，可以想象这些食品的质量有多么糟糕。
在当天的执法检查中，执法人员还在阿克苏实验林场8队及阿克苏市636居民区等地发现了其他非法加工窝点。这些窝点同样没有经营证照，生产条件恶劣。执法人员果断地对这些非法加工点进行了查封，并且没收了所有非法加工的食品。
食品加工应该是将原粮或其他原料经过一系列处理，形成新的、可以直接食用的产品。比如小麦经过碾磨、筛选、加料搅拌、成型烘干，成为饼干的过程就是食品加工。但在这些非法加工窝点中，所谓的“食品加工”却变成了对人们健康的严重危害。我们应该支持工商部门的行动，让食品加工回归其本质，保障人们的食品安全。