醉了！男子身体如“酿酒厂”吃薯条也会醉

奇特病例：男子食含碳水食物即感醉态

在许多人选择借酒消愁之际，英国却有一位名叫尼克赫斯（NickHess）的男子，他时常徘徊在醉酒的边缘，而这与他是否饮酒并无关联。据英国《镜报》报道，尼克的特殊之处在于，他只需摄入一些简单的食物如薯条或马铃薯，便会有醉意。

这一奇特现象背后隐藏的是一种罕见的综合病症。尼克的胃部有一种特殊的酵母，这种酵母似乎过量产生，能将摄入的任何碳水化合物迅速转化为酒精。这样的过程，使得尼克在不知不觉中进入了一种类似醉酒的状态。

起初，尼克对自己的状况也感到困惑。他时常感到胃痛和头痛，这使得他的朋友们和家人怀疑他有酗酒的问题。他的妻子甚至在家中四处搜寻，希望能找到尼克的秘密藏酒处。事实并非如此。当尼克向英国广播公司讲述他的困境时，他表示，即使在没有饮酒的情况下，只要摄入含碳水化合物的食物，他就会感到笨拙，甚至会有持续数天的呕吐。

他的妻子凯伦道（KarenDaw）在这一过程中经历了巨大的痛苦，因为她曾深深怀疑自己的丈夫。为了找出真相，他们一起接受了大量的医学检查。经过三次结肠镜检查和三次内窥镜检查后，医生最终诊断尼克的食物中碳水化合物含量过高，而他的血醇水平高达每100毫升120毫克，这一数值相当于饮下了七杯威士忌。

目前，尼克正在服用抗真菌药物，并严格限制饮食中的碳水化合物含量。尽管采取了这些措施，这种症状仍然每月会发作一至两次。对于尼克来说，寻找一种既能满足身体需求又不会引发醉态的平衡饮食，成为了他当前的重要任务。这一罕见病例也引起了医学界的广泛关注，为未来的研究和治疗提供了宝贵的案例。