减肥菜谱：瘦肉糙米粥

推荐理由：想要享受粥的温暖，又希望为身体带来实实在在的好处？尝试用糙米替代部分精白米，熬一锅营养丰富的瘦肉粥吧！这样的搭配，不仅能让你的血糖更平稳，更是减脂的好帮手。

准备食材：30g糙米、30g大米、100g瘦牛肉、40g卷心菜、2g食盐、3g生姜、1g黑胡椒、2g料酒。

做法步骤：

一、将糙米与大米混合，提前浸泡半小时，让米粒充分吸水膨胀。

二、瘦牛肉切成条状，用生姜、黑胡椒、料酒进行腌制，去腥增香，静置15分钟。将卷心菜细细切丝，准备入锅。

三、火上坐锅，倒入泡好的糙米与大米，加水开始熬煮。火候要适中，直至米粥粘稠，犹如丝滑般入口。

四、当米粥煮至理想状态后，加入已腌制好的牛肉条，与米粥一同煮熟。

五、关火前，撒入卷心菜丝，利用粥的余温，将其微微闷熟，保持卷心菜的鲜脆口感。

六、在出锅前撒上少许食盐，轻轻调味。一碗色香味俱佳的瘦肉糙米粥就完成啦！快来品尝这健康与美味并存的佳肴吧！