晚餐吃什么减肥又养胃

一、低卡高蛋白主菜选择

1. 虾仁豆腐炖蛋

豆腐提供植物蛋白，虾仁补充优质动物蛋白，蒸制方式保留营养且低脂。做法：豆腐切块铺底，倒入蛋液（蛋水比例1:1.5），摆虾仁和西兰花，蒸15分钟，出锅淋生抽和香油。

2. 番茄焖豆腐

番茄的酸味促进消化，豆腐富含蛋白质。将豆腐煎至金黄后与番茄丁同焖，最后撒葱花，低卡饱腹。

3. 无油蒸鸡腿

去皮鸡腿用料酒、蒜末腌制后蒸熟，搭配金针菇铺底，肉质嫩滑且无负担。

二、养胃配餐建议

1. 山药蔬菜汤

山药健脾养胃，搭配胡萝卜、香菇煮汤，淋入蛋花增加蛋白质，最后加青菜和胡椒粉调味。

2. 南瓜小米粥

南瓜果胶保护胃黏膜，小米易消化，可搭配蒸鱼或清淡小菜。

三、快手凉拌菜

凉拌金针菇

补铁，金针菇富含膳食纤维，焯水后加蒜末、生抽、香醋拌匀，酸辣开胃且低卡。

四、注意事项

以上搭配既能满足减脂期的热量控制，又能通过温和食材养护肠胃。若需