测测你是否进食过量？

其实，我们并不需要完全拒绝米饭等高热量主食，只要懂得适量控制，一切都能达到平衡。想象一下，你原本习惯吃两碗米饭，现在调整为一碗，既满足口腹之欲，又能维持身体的能量需求。原本钟爱的排骨，从整块减少到半块，既能享受美食的乐趣，又能避免摄入过多热量。

要知道，维持理想的能量摄取平衡是关键。这个平衡应该包括大约60%的糖分、15%的蛋白质和25%的脂肪。值得注意的是，除了食用油，肉类和鱼类也是脂肪的来源之一。每日食用油的标准应控制在大约一汤匙的范围内。使用不粘锅炒菜也是一个省油的好选择。

那么，如何判断自己是否有进食过量的倾向呢？通过下面的自测表，你可以得到一些线索：

进食时是否经常分心做其他事情，导致没有意识到自己的进食状态？

是否经常无节制地吃零食？

饭后是否常常想吃甜品？

是否偏好浓烈的味道，对清淡食物提不起兴趣？

是否经常忽略早餐，只重视午餐或晚餐？

咀嚼每一口食物的次数是否少于10次？

是否经常随身携带备用食品如饼干等？

是否偏好饮用果汁类饮品和酒精饮品？

是否更喜欢吃煎炸食品而不是清蒸、水煮等健康烹饪方式？

是否偏好肉类多过鱼类等富含优质蛋白质的食物？

如果你发现自己勾选了较多的“√”，那么你可能存在进食过量的倾向。这不仅可能导致体重增加，还可能增加患糖尿病、高胆固醇等疾病的风险。建议你参考本书提供的建议，逐步调整饮食习惯，实现健康饮食的目标。记住，减肥并不等于要过度节食。只要吃得聪明、健康，再加上适当的运动和持久的毅力，你就能轻松拥有理想的身材和健康的体魄。