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冬瓜木耳汤与海带豆腐汤的双重诱惑

冬瓜木耳汤

食材准备：冬瓜、瘦肉、木耳、香菇、葱、姜及适量的油与盐。

制作流程开始，先将冬瓜洗净，去皮之后切成两厘米的厚块。瘦肉切片，木耳和香菇用水泡发后，细心撕成适口的小片。热锅起油，将肉片放入翻炒至变色，然后倒入清水烧开。接着，将冬瓜、木耳、香菇、葱、姜一同放入锅中，用文火慢慢炖煮约二十分钟。当汤色醇厚，滋味交融时，加盐调味后即可出锅。一碗清甜可口的冬瓜木耳汤，带着淡淡的鲜香，是冬日里的温暖佳品。

海带豆腐汤

食材准备：海带、白蘑菇、嫩豆腐、干虾米、浓缩鸡汁及鸡精。

开始烹饪，先将豆腐切块，海带切成菱形块，白蘑菇也切片备用。锅中加入清水大火烧开，放入一勺浓缩鸡汁，搅拌均匀。接着将豆腐放入锅中，待再次烧沸后转至小火。将海带、虾米、白蘑菇一同放入锅中，煮上三分钟。汤色渐浓时，加入适量的鸡精提味即可出锅。这款海带豆腐汤口感丰富，既有海带的鲜美，又有豆腐的嫩滑，是海鲜爱好者的首选。

两道汤品，各有千秋。冬瓜木耳汤清新爽口，适合喜欢清淡口味的人群；而海带豆腐汤则鲜美可口，为海鲜爱好者提供了一种新的选择。无论是冬日暖胃还是夏日消暑，这两款汤品都能为您的餐桌增添一份别样的风味。