低热量沙拉做法 肉食MM最理想的减肥餐

　　沙拉是种量饮食，是特别适合减肥期间选择的清淡食谱，除了制作方法减肥外，还富含多种营养成分。今天小编推荐了两款鸡肉沙拉，鸡肉是减肥期间可以适当食用的肉类食物，所以喜欢吃肉的朋友们有福了。这两款鸡肉沙拉做法简单，并可加入自己喜欢的蔬菜和水果，想学习鸡肉沙拉做法吗，请看下文中的介绍吧。

　　一、香苹鸡柳沙拉

　　材料(1人份)肉1片(约250公克)、鸡蛋1颗、沙拉菜1/2颗、苹果1/2颗、腰果2大匙。

　　酱汁调料植物油1/2小匙、米酒1/2小匙、盐1/2小匙、芥末酱1小匙、1小匙、胡椒盐1/4小匙。

　　作法

　　1.鸡胸肉先以鸡蛋、植物油、米酒、盐腌15分钟。

　　2.再放进烤箱，以250度烤20分钟直至肉熟、香气飘出。

　　3.鸡肉放凉后切长条、沙拉菜切段、苹果切大块，放进大碗中。

　　4.淋上芥末酱、蜂蜜、胡椒盐，再撒上腰果即可。

　　二、三色鸡丝沙拉

　　材料(1人份)鸡胸肉100公克、米酒1/2小匙、洋菜条1/4条、小黄瓜1/2条、红萝卜1/4根、洋葱1/8颗。

　　酱汁调料橄榄油1/2大匙、淡酱油1大匙、海盐1/4小匙、黑醋1/2大匙、白芝麻1/2小匙。

　　作法

　　1.鸡胸肉淋上米酒抹匀后，放进电锅以半杯水蒸熟，放凉后用手撕成鸡丝。

　　2.洋菜条切成5公分长段，放进热开水中泡开，直到变软呈半透明。

　　3.小黄瓜及红萝卜洗净，沥干后刨成细丝;洋葱洗净后切成细末。

　　4.将橄榄油、淡酱油、海盐及黑醋拌匀，即成酱汁。

　　5.取一碗，放进鸡丝、洋菜条、小黄瓜及红萝卜丝，再撒上白芝麻，即可搭配酱汁食用。