减肥的时候应该吃什么

一、推荐食物分类

1. 高纤维蔬菜

西兰花、、芹菜等绿叶菜热量低且富含纤维，能增强饱腹感并促进代谢。冬瓜、海带等含水溶性膳食纤维的食物还能抑制脂肪堆积。

2. 优质蛋白质

鸡胸肉、鱼肉、虾、豆腐等低脂高蛋白食物，可维持肌肉量并提高代谢率。建议烹饪时采用蒸煮方式，避免油炸。

3. 慢碳主食

燕麦、糙米、红薯等粗粮富含复合碳水化合物，升糖指数低，能稳定血糖并延长饱腹时间。魔芋是纤维含量最高的主食选择（每100克含77.4克纤维）。

二、具体搭配建议

三、需避免的误区

1. 完全戒断脂肪：坚果等优质脂肪需适量摄入，缺乏必需脂肪酸会影响健康。

2. 依赖单一食物：如仅吃水果可能导致营养不良，建议每日水果量控制在200克以内。

3. 过度加工食品：速溶麦片、果汁等纤维损失严重，优先选择原切燕麦和完整水果。

四、其他实用技巧

减肥需长期坚持，建议结合每周3-5次有氧运动（如快走、游泳）提升效果。若需详细食谱，可查看卫健委发布的70页指南。