低碳水化合物能减肥吗 要注意哪些事项

低碳水减肥法：你真的适合吗？

你是否听说过低碳水化合物减肥法？这种减肥方法又称为阿特金斯减肥法或吃肉减肥法，源自美国著名医生罗伯特阿特金斯的理论。他坚信只要限制碳水化合物的摄入，而摄入高蛋白、高脂肪的食物，就能达到减肥的目的。历史的验证告诉我们，这种减肥方法并不科学。

低碳水化合物减肥法的理论基于人体热量消耗的顺序：首先消耗的是碳水化合物，其次是自身的脂肪。如果食物中碳水化合物含量较少，人体就会自然而然地消耗自身的脂肪，从而达到减肥的效果。阿特金斯医生倡导的这种方法，曾经在美国风靡一时。他本人也一生坚持这种减肥方法，然而他最终却因患有严重的高血压和心脏病离世。他的健康状况与他的减肥方法有着密切的关系。

从医学角度来看，这种减肥方法对身体有很大的负担。过高的蛋白质和脂肪摄入，而严重缺乏碳水化合物，对心脏病和高血压患者来说，是一种极大的健康隐患。对于肾脏不好、血压偏高或低血糖的读者，千万不能尝试这种方法。

那么，如果你想尝试低碳水化合物减肥法，需要注意哪些事项呢？

你需要调查并决定这种方法是否适合你。减少碳水化合物的摄入并不适合每个人，它可能是一个可行的方法，但记住并不是唯一的方法。

拟定一个健康的饮食计划，多读一些减肥资料。许多低碳水化合物饮食菜单包含许多健康的食物，包括肉类和脂肪。关键是要平衡饮食，避免过于苛刻的饮食限制。

摄入优质的蛋白质是非常重要的。选择农家饲养的牛、猪、鸡、鸭等肉类提供的蛋白质更优质。如果不能选择优质的蛋白质来源，至少也要避免速食，因为它们通常不够健康。

不要忘了多吃蔬菜。低碳水化合物饮食并不等同于高蛋白质饮食，蔬菜是低碳水化合物的良好来源，同时富含抗氧化剂、维生素、矿物质和纤维素，有助于提高人体抵抗疾病的能力。尽量选择有机蔬菜，它们更健康。

多喝水是很重要的。蛋白质分解产生的副产品需要及时排出体外，而水是重要的介质。

低碳水化合物减肥法并不适合每个人，如果你决定尝试这种方法，一定要谨慎并遵循上述注意事项。记住，健康才是最重要的。