减肥菜谱：豆浆蔬菜浓汤

美食推荐：豆浆蔬菜浓汤，营养美味两相宜

今天为大家推荐一款既美味又营养的豆浆蔬菜浓汤，这是一款将豆浆与各类蔬菜完美融合的佳肴。如果你喜欢口感丰富的汤品，那么这款浓汤绝对不容错过。即使你是肉食爱好者，也可以在这款汤品中加入适量的虾仁，感受浓郁的汤汁与鲜美的虾仁在口中的碰撞。

食材准备：

干黄豆50克，清水500毫升，还有洋葱、胡萝卜、土豆、贝贝瓜、口蘑、西蓝花和芦笋等新鲜蔬菜。别忘了准备适量的食用油、面粉、盐和黑胡椒粉来调味。

制作步骤：

1. 黄豆要提前洗净并浸泡4至6小时，让豆子充分吸水膨胀。之后，将泡好的黄豆和清水放入豆浆机，打成细腻顺滑的无糖熟豆浆。

2. 将洋葱、胡萝卜、土豆和南瓜切成块状，口蘑和西蓝花切成小朵，芦笋切段备用。

3. 锅中倒入适量的食用油，加热至微热后，放入洋葱爆香。然后，将胡萝卜、土豆和南瓜炒至断生。接着，撒上一小勺面粉翻炒均匀。

4. 分三次倒入豆浆，每一次都要搅拌均匀，确保汤汁的细腻。然后盖上锅盖，用小火焖煮15至20分钟。

5. 时间到后，放入口蘑继续小火焖煮2至3分钟，最后放入西蓝花和芦笋煮熟。根据个人口味，起锅前加入适量的盐和胡椒粉调味。

这款豆浆蔬菜浓汤不仅口感丰富，而且营养丰富。豆浆的细腻与蔬菜的鲜美完美结合，让人回味无穷。无论是作为一道美味的汤品还是一道营养丰富的菜品，都能为你带来满足的味蕾享受。赶紧试试吧，让你的餐桌增添一道色彩！