每天吃够三份奶制品

近十年来，我国居民膳食质量显著提高，但仍存在乳制品摄入不足的问题。为了改善这一状况，中国营养学会和美国乳品出口协会联手举办了“新时代乳制品战略专业论坛”。论坛上的专家们，包括中国营养学会副理事长杨晓光、中国乳制品工业协会理事长宋昆冈等，共同强调了普及乳品营养知识、培养乳品消费意识的重要性。

中国医师协会养生专业委员会委员常翠青博士分享说，在发达国家，乳制品已成为一日三餐的必备品。她提到，从2003年开始，美国推行的“3-A-Day”活动，鼓励人们每天食用三份乳制品，以提高膳食的整体营养价值，并满足保持健康体质和强健骨骼的需求。

对于中国人来说，实现这一目标其实非常简单。宋昆冈建议，早上喝一杯250毫升的牛奶，中午吃一块约重10至20克的奶酪，晚上再喝一杯酸奶。这样的饮食习惯不仅有助于丰富我们的餐桌，更有助于提升全民健康水平。

乳制品种类繁多，而我国消费者的选择却相对单一，主要集中在奶粉消费上。尽管液态奶在大中城市较为流行，但还有许多其他营养丰富的乳制品尚未得到广泛普及。例如奶油、黄油以及乳清蛋白等，这些乳制品各具特色，为身体提供不同的营养需求。乳清蛋白作为牛奶中的主要优质蛋白质来源，不仅含有种类齐全且配比恰当的必需氨基酸，还富含多种乳蛋白和免疫球蛋白，能有效提高机体免疫力，促进整体健康。增加这些乳制品的摄入，无疑是我国居民饮食向多元化和健康化发展的一个重要方向。