减肥菜谱：洋葱青椒炒蛋

家常美味：洋葱青椒炒蛋

推荐理由：一道营养丰富、口感鲜美的家常菜洋葱青椒炒蛋，简单易学，让你轻松享受家常美味。

食材准备：

鸡蛋两个，饱满的洋葱半颗，新鲜的青椒一个，还有蒜瓣两粒。别忘了准备适量的盐、胡椒粉和食用油。

步骤详解：

1. 开始准备食材，将洋葱和青椒切成细丝，蒜剁成碎末。在碗中打散鸡蛋，加入少许胡椒粉调匀。所有食材准备就绪，等待下锅。

2. 选择不粘锅，涂抹少许食用油并加热。当油温适中时，倒入蛋液。待蛋液凝固后，翻炒成块状，香气四溢时即可盛出备用。

3. 在锅内余油（或适量添加食用油）中，爆香蒜末，放入洋葱和青椒翻炒。随着火候的掌握，蔬菜的颜色逐渐鲜亮，香味扑鼻。

4. 炒制至断生状态后，加入先前炒制好的鸡蛋块，继续翻炒片刻。蛋香与蔬菜的清香交融，令人食欲大增。

5. 调入少许盐，翻炒均匀，让味道充分渗透。一道美味的洋葱青椒炒蛋就出锅了！

这道洋葱青椒炒蛋色香味俱佳，不仅营养丰富，而且操作简单。在家的你，不妨尝试一番，让味蕾享受这道家常美味的洗礼。