减肥菜谱：牡蛎烩冬瓜

推荐理由：节日过后，想要恢复身体健康，不妨尝试一道清淡可口的牡蛎烩冬瓜。牡蛎含有丰富的锌元素，搭配富含钾元素的冬瓜，营养均衡，热量适中。更能够帮助身体排除多余水分，让你迅速恢复最佳状态。

准备食材：冬瓜300克、牡蛎干20克、干木耳20克、橄榄油3克、生姜5克、料酒3克、食盐适量、香葱3克。

制作步骤：

1. 先将牡蛎干浸泡发软，加入料酒和姜丝进行腌制。接着将冬瓜去皮并切成块状，木耳泡发后撕成小朵，香葱切碎备用。

2. 炒锅预热后，倒入适量的橄榄油，放入牡蛎翻炒至微熟。然后加入冬瓜块，并加入少许水，煮至冬瓜开始变软。

3. 当冬瓜煮熟至透明状时，调大火候收汁。加入黑木耳翻炒，使其与冬瓜、牡蛎充分融合。

4. 在出锅前撒上适量的食盐和香葱碎，搅拌均匀即可。一道美味可口的牡蛎烩冬瓜就制作完成了。

品尝这道牡蛎烩冬瓜，不仅口感清淡营养，而且做法简单，是节日后恢复身体健康的不二选择。