生酮饮食，吃肉减肥也有代价
减肥有很多办法，最被吃货认同的应该是“吃肉减肥”，这个确实有，科学的规范叫法是“生酮饮食”，简单讲，就是不吃主食多吃肉，而且这个办法确实有减肥效果，但有前提是你必须能咽下纯正的“生酮饮食”，接受2个代价，第一，你能接受大脑反应变慢，疲乏没精神，第二，你要愿意把自己吃成脾虚体质。
不吃主食会影响智力
我们思考的时候要用脑，虽然脑子只占体重的2%，但耗能却占25%，也就是说，你每天吃进去的食物的四分之一，是保证脑子的正常思考。
这一点可以看看猩猩，虽然它是人类的近亲，但猩猩脑子的能耗只占全身的8%，因为猩猩远没有人聪明，最聪明的猩猩也不过是3岁孩子的智力。也就是说，越是聪明的人，智商越高的人，脑子的能耗越大，虽然并不是每个人都是聪明人，但每个人都在用大脑而不是用体力谋生，却是不争的事实。
脑子的如此巨大的能耗，来自哪里呢？就是我们每天吃的粮食，粮食是碳水化合物，分解之后就是葡萄糖。葡萄糖是小分子物质，很容易通过“脑血屏障”进入到脑组织给大脑供能，因为大脑是全身最精密最娇气的组织，保持脑组织的洁净，是至关重要的，碳水化合物的代谢废物只是水和二氧化碳，不会对脑组织造成污染，所以只有粮食，才是特供大脑的“清洁能源”。
如果只吃肉，不吃主食，没有碳水化合物给身体供能，只能退而求地将脂肪转为能量。但脂肪转化能量的过程缓慢，而且会产生对大脑有损的代谢废物，这就是“酮体”，“生酮饮食”生的就是这个“酮体”。
这本是一件坏事，但后来医学发现，酮体可以减少癫痫孩子大脑的兴奋性，减少癫痫的发作，因为酮体对大脑的反应有抑制性作用，于是，坏事变好事，索性将酮体用于治疗癫痫，于是就有了后来“生酮饮食”的概念，通过不吃主食只吃肥肉的办法，逼迫大脑接受脂肪提供的能量，等于通过使大脑饥饿而控制癫痫发作，因为和思考能力不足比起来，癫痫的损伤更大。
但普通的减肥者没有癫痫的问题，无用武之地的酮体还会继续发�***囊种谱饔茫俺匀饧醴省钡娜司突嵊辛街智榭觯桓鍪鞘秤囊种疲桓鍪欠从Φ囊种疲诿晃缚诘囊裁痪瘢杌璩脸恋模从Τ俣郏嘉芰ο陆担蚝芗虻ィ竽员簧龀隽斯δ苷习�
不吃粮食是人为制造“脾虚”
毕竟“生酮饮食”最初是为了治病，在这个办法“医用”转“民用”时，专家特告了它的副作用营养不良，肾结石，骨密度降低，这些尚可通过补充维生素缓解，但其他三点是没办法的便秘、反应迟钝，虚弱乏力，后者已经构成了中医的“脾虚体质”。
所有的粮食都是入脾经的，健脾的，不吃主食就等于剥夺了生活中的健脾机会。因减肥而得重病甚至癌症的早有报道，很多人觉得是减肥药惹的祸，事实上，吃几个星期的减肥药不至于致癌，真正原因是减肥先伤了脾，而中医的脾是“谏议之官”，它的职能就是发现和清除身体的敌人，相当于人体的免疫力。饥饿先伤了肌肉，后伤了脾，等于拿掉了身体的“纪检委”、“审计署”，而任何人身体里都存在癌细胞，因为免疫力正常才相安无事，一旦“审计署”失职，免疫力下降，癌细胞就开始伺机作乱，这就是减肥后得癌的原理。
既然中医的脾是主肌肉，脾虚导致肌肉轻减无力只是症状之一，对减肥者来说，不仅要减脂肪，还必须肌肉紧致，这样才能有线条，但脾虚者，是不可能期待有优美线条的。
学龄前的小孩子经常是大肚子，因为脾是“后天之本”，孩子年纪小，脾气还不强壮，肚子上的肌肉无力约束，内脏膨出所以才大肚子，等上了学，肚子都会缩回去，因为此时，脾气已经逐渐健运了，肌肉有力气约束内脏，不再突出。
孩子的大肚子和肥胖者的没有线条，是同一个道理，都是脾虚导致肌肉无力塑形。所以，如果你是靠饿，靠不吃健脾的粮食而变瘦的，就算减掉了脂肪，脾虚导致的肌肉无力，也只是帮你变成一个没有线条的瘦子。
生酮饮食不是多吃肉那么简单
好吧，就算你为减肥豁出去变傻变迟钝的代价，那还要看看，你是不是真的能坚持吃“生酮饮食”？
按照中国营养学会的推荐，每人每天碳水化合物的量，应该占总热量的55%～65%，也就是大概250～350 克，正常饮食情况下，我们每天会吃进半斤左右的粮食，这已经是很多人的生活习惯。
但“生酮饮食”就要改变这个习惯，生酮饮食规定每人每天只能吃大约12～100克碳水化合物，这其中既包括粮食，也包括糖，蛋白质与平时相同，其余的热量都靠多吃脂肪来填补，如此少的碳水化合物，你能吃进什么呢？下面就是这样的食谱
1.正常早餐1 杯牛奶、1 个馒头、1个鸡蛋、10 颗小番茄。生酮饮食1 个牛油果、2 个煎鸡蛋、30 g 奶酪、10 颗小番茄。
2.正常午餐一碗米饭、一盘蔬菜炒肉丝、一碗豆腐海带汤。
生酮饮食一盘回锅肉（做菜过程中不能放糖、不能勾芡）、1 个煎荷包蛋、1 个番茄或者一盘炒青菜。
正常零食一个水果加一小把坚果。
生酮饮食小半碗坚果，不能吃水果。
与此，下面的这些都是“生酮饮食”绝对不能吃的米饭、面条、大饼、馒头、包子、饺子、汤圆、馄饨、玉米、土豆、地瓜、冰激凌、蛋糕、饼干、甜点、甜饮料等各种含淀粉和糖的食物。
可以放开吃的是各类坚果、牛油果、植物油、猪油、牛油、奶油。
研究显示，生酮饮食的确在2年内降低体重上更有优势，但对于2年后的效果没有足够的数据。如果你在3个月后要穿婚纱，“生酮饮食”更容易减肥成功。原因有两个，一个是，你减掉的重量不仅仅是脂肪，还有一部分是身体内流失的水分。另一个原因是如此油腻的高脂肪饮食，在谁都难以长时间下咽的，往往吃吃几顿就坏了胃口，再加上酮体对食欲的抑制，所以，归根结底，还是以各种手段让你少吃，其实，如果你能坚持少吃，就算不受“生酮饮食”的罪，也能达到减肥效果。
生酮减肥