不欢迎中国人的德国主厨道歉

事件回顾

在数字化时代的社交媒体浪潮中，一场关于种族平等的争议在德国的餐饮界激起了广泛的涟漪。这一切始于伯吉尔的一次不当言论。

一、歧视言论的引发

时光回溯到2020年5月，伯吉尔在其脸书平台发布餐厅复工通知时，发表了一个令人震惊的声明：“我们不欢迎中国人”。此言一出，立刻在德国华人社区及国际舆论中引起了轩然大波。不仅如此，他之前在Instagram上的针对亚洲顾客的歧视性言论也被翻出，引起了公众的强烈愤慨。杜塞尔多夫托马斯盖泽尔公开批评他损害了城市的包容形象。

二、米其林的迅速行动

全球知名的米其林指南在2020年5月17日宣布，将伯吉尔的餐厅“Im Schiffchen”从其推介榜单中移除。他们在声明中强调，米其林绝对不容忍任何形式的种族歧视。这一决定得到了德国餐饮协会、媒体以及中国驻德机构的广泛支持。

三、争议性的道歉

面对舆论的声讨，伯吉尔虽然公开道歉，称他的言论“完全错误”，但随后的辩解却引发了更多的争议。他试图澄清他的言论是针对“中国统治者而非中国人民”，并声称自己的妻子是亚洲人，以此证明他并非种族主义者。这种辩解被公众批评为“诡辩”，他的后续声明更是激怒了公众。网友普遍认为他的道歉缺乏诚意，只是迫于压力而做出的公关行为。

四、深远的影响

1. 声誉受损：此次事件导致餐厅的评价暴跌，作为知名主厨的伯吉尔的职业声誉受到了严重损害。截至2025年，他的餐厅仍未恢复米其林星级。

2. 社会警示：这个事件并非毫无价值。它成为了国际餐饮行业反歧视斗争的一个典型案例，提醒人们平等与尊重的重要性。事件之后，米其林指南等机构加强了对种族主义言论的审查，以确保此类事件不再发生。

这个事件不仅是伯吉尔个人的失败，也是整个社会对种族平等问题的再次警醒。它提醒我们，无论在哪个国家、哪种文化背景下，我们都应尊重每一个人，不因他们的种族、国籍或身份而有所偏见。希望这样的事件能引发更多人对于平等和尊重的思考和行动。