养生粥食谱减肥 养生粥食谱大全及做法

养生粥作为中国传统食疗的重要组成部分，不仅能够滋养身体，还能帮助控制体重。以下是一系列适合减肥期间食用的养生粥食谱，结合了营养均衡与低卡路里的特点，让你在享受美味的同时轻松管理体重。

一、低卡高纤维减肥粥系列

1. 皮蛋燕麦粥

水开后加入约30克燕麦煮1分钟，加入切好的皮蛋搅拌均匀，淋上鸡蛋液，最后放生菜丝，用盐和生抽调味即可。这款粥黏糊鲜美，富含蛋白质和膳食纤维，早餐食用饱腹感强。

2. 微波炉皮蛋燕麦粥（快手版）

燕麦片40克加190ml凉水，加入姜片、虾仁100g、生菜50克和捏碎的皮蛋，用生抽、盐、白胡椒粉调味，微波炉高火加热3分30秒即可。这款改良版减少了碳水含量，增加了优质蛋白。

3. 玉米胡萝卜小米粥

半根玉米剥粒，半根胡萝卜切丁，加入30克小米，开水煮45分钟。玉米和胡萝卜提供丰富膳食纤维，小米帮助消除多余脂肪，搭配紫苏姜效果更佳。

4. 薏米燕麦红豆粥

50克薏米小火炒至微黄，与50克燕麦米、30克红小豆、20克莲子加800ml水，电压力锅煮40分钟。这款粥祛湿效果好，补血养颜，特别适合水肿型肥胖。

二、养颜美容养生粥系列

1. 淮山薏米美白粥

淮山、薏米、莲藕、花生等食材清洗后用电饭煲煮制，出锅撒盐和葱花。这些食材都是美白好帮手，膳食纤维高，低脂养颜，特别适合皮肤暗沉的人群。

2. 紫薯山药养颜粥

紫薯100克、山药70克切块，与50克小米、4颗去核红枣、一把生花生一起放入豆浆机，加水至1100ml，加25克冰糖，选择米糊功能。紫薯低热量高纤维，山药健脾，红枣补血，这款粥能让减肥期间气色依然红润。

3. 苹果山药红糖粥

苹果切丁，山药切片，加水煮30分钟后加一勺红糖和枸杞再煮3分钟。暖心暖胃，适合作为早餐或甜品，全家都爱。

三、肠胃调理养生粥系列

1. 南瓜藜麦小米粥

南瓜提前蒸熟捣成泥，与小米、藜麦一起煮。南瓜和小米暖胃，藜麦提供完全蛋白，这款粥超级呵护肠胃，可根据口味做成甜口或咸口。

2. 玉米养生粥

100克玉米面加水调匀，焯水切段，胡萝卜焯水切丝。水开后倒入玉米糊不停搅拌，加入打散的鸡蛋液、胡萝卜丝和。滋阴平肝，胡萝卜补肝明目，适合全家人食用。

3. 山药肉末粥

山药去皮拍碎，与双米(大米+小米)一起熬煮软糯。另起锅炒制腌好的肉末和胡萝卜丁，倒入煮好的粥中再煮2分钟，最后加青菜。这款粥鲜香软糯，营养丰富，特别适合肠胃虚弱的人群。

四、创新口味养生粥系列

1. 香蕉豆乳燕麦粥

老式燕麦加牛奶煮5分钟，盛出后铺无糖酸奶、香蕉片，撒无糖豆浆粉。口感像低卡豆乳盒子，满足甜食欲望却不发胖。

2. 奶香玉米燕麦粥

玉米粒加水煮7-8分钟，加入全粒燕麦煮3-4分钟，最后加牛奶。燕麦软滑有嚼劲，玉米促进肠胃蠕动，可搭配鸡蛋和圣女果增加营养。

3. 可可牛奶燕麦粥

半根香蕉压成泥，与燕麦、可可粉、蛋白粉和牛奶一起煮至浓稠，码上剩余香蕉片，撒上海盐可可烘焙麦片。这款帕梅拉同款粥能满足巧克力 cravings，同时提供充足蛋白质。

五、专业减脂建议

1. 国家卫健委定制减肥食谱中的杂粮粥

杂粮粥中加入5克酸枣仁(一种养心补肝、宁心安神的中药)，搭配水炒蛋、炒青菜和脱脂牛奶组成完整早餐。这种科学配比既能保证营养，又能控制热量。

2. 减脂期饮食原则

将这些最佳食材组合起来，就是一份营养丰富的健康减脂餐。

3. 牛奶燕麦助眠粥

250ml牛奶小火煮，加入熟香蕉片和两包奇亚籽谷物燕麦片(富含褪黑素)，煮开后倒入鸡蛋液。这款粥不仅低卡，还能改善睡眠，特别适合减肥期间失眠的人群。

这些养生粥食谱大多简单易做，食材常见，特别适合忙碌的现代人。无论是想减肥、养颜还是调理肠胃，都能找到适合自己的选择。坚持食用这些养生粥，配合适量运动，不仅能健康减重，还能改善整体健康状况。