***超市食品暗藏的肥胖陷阱

瓶装绿茶并非如你所想象的那么健康卫士

许多人误以为瓶装绿茶是健康的饮品，因为它们含有一种名为儿茶素的抗氧化剂，这种抗氧化剂具有对抗疾病的功效。令人遗憾的是，大多数瓶装绿茶产品的标签上并不会明确标注儿茶素的含量。这引发了我们对瓶装绿茶真实健康价值的质疑。

在超市糖果区，“脱脂”字样成为了众多食品制造商的营销战略。这些所谓的“脱脂”食品往往充斥着糖分和加工后的碳水化合物，其本质上并不是健康的食品。比如那些标注了“脱脂”的糖果，制造商巧妙地将消费者的注意力转移到“脱脂”这一正面信息上，从而忽略了食品中含有的大量糖分。这是一种典型的营销策略，只会展示他们希望消费者注意到的信息。

数字也可能欺骗我们。在一瓶低糖茉莉花茶的包装上，你可能会看到“含糖量低于4%”这样的字样。而在某些蜜茶产品上，却只简单地标注了含有白砂糖，没有具体含量。这对于需要控制糖分摄入的人来说，无疑是一个警示。

超市的货架上还隐藏着许多含有反式脂肪酸的食品。这些反式脂肪酸对身体健康有害。例如，袋式爆米花是含有大量反式脂肪酸的食品之一。在购买类似膨化食品时，一定要仔细查看其营养成分表。

即使某些食品被标榜为“对心脏有益”，其糖分含量也可能并不低。食品工业并不会告诉你，某些产品之所以获得某些机构的认可，是因为食品制造商支付了费用。

在超市的食品商标上，你经常可以看到诸如“高钙食品”的标语。所谓的“高钙”，其每份食品中所含有的钙可能只是每日需求量的10%。例如，某些高钙梳打饼干的钙含量虽然较高，但其他品牌的同类产品可能含有更高量的钙，却并未在标签上特别强调。

肉类加工业并不会告诉你，瘦肉中的钠含量可能更高。这是因为，在肥肉被切割的过程中，肉汁会随之流失。为了弥补这一损失并使肉看起来多汁饱满，一些商家会在肉中注入水、盐和其他化学物。这样就会导致瘦肉中的钠含量大幅上升。例如，一份注过盐水的烤火鸡中的钠含量，会远高于未注盐水的新鲜去骨嫩火鸡肉。