警惕喝咖啡减肥并不靠谱

近年来，关于黑咖啡减肥的传闻在广大减肥的MM间流传开来，不少书籍也将黑咖啡列为有效的减肥食物之一。传闻是否真实可靠呢？让我们一同揭开黑咖啡减肥的神秘面纱。

我们来***一下为什么有人会说咖啡能够减肥。这主要是因为黑咖啡的热量非常低，一杯100克的黑咖啡仅含有2.55千卡的热量。咖啡中的被人体吸收后，会促使身体分泌肾上腺素，这种物质能够激发血液中的脂肪细胞进行分解运动，随后将分解的脂肪酸排出体外。咖啡还具有一定的利尿作用。

经过深入研究，我们发现喝黑咖啡减肥的说法并不靠谱。尽管适量的咖啡中所含的咖啡因确实能使人精神振奋，并在短时间内提高耐力，但并没有任何权威证据表明咖啡因能提高新陈代谢率。一项长达12年的咖啡与体重的研究发现，喝咖啡的人比不喝咖啡的人少增加了约1磅体重，但这并不能证明咖啡具有直接的减肥效果。

通过咖啡的利尿作用，人们可能会在排出体内水分后暂时减轻体重，但这并不是真正意义上的减肥。因为随后喝几杯水，体重便可能迅速恢复。真正的减肥目标是减少多余的脂肪，而不是水分。

一些专家认为咖啡的减肥益处与咖啡豆中的绿原酸成分有关。这一观点缺乏充分的研究支持。西澳洲大学的研究人员为此进行了为期12周的实验，给一部分老鼠喂食高脂肪食物和较高剂量的绿原酸，而给另一部分老鼠只喂食高脂肪食物。实验结束后，研究人员发现两组老鼠的体重增加程度并没有显著差异。相反，喂食绿原酸的老鼠肝脏更容易累积脂肪，并更容易出现可能导致糖尿病的症状。研究人员得出结论，补充绿原酸并不能有效控制老鼠体重，也不能防止肥胖老鼠出现代谢综合征症状。

虽然黑咖啡在一定程度上有助于提神和提高耐力，但我们不能指望它来实现减肥的目标。减肥仍需依靠科学的饮食搭配和合理的运动来进行。