常吃山药辅助减肥的4大好处

自古以来，山药因其丰富的营养被视作物美价廉的补虚佳品。蔬菜市场上的主流山药品种主要产自陕西、河南、山东以及河北等地，它们被称为长柱种。这种食材不仅味道独特，更因其药用价值备受瞩目。

山药的四大益处令人瞩目：

它具备健脾止泻的功效。冬季腹泻高发，对于部分功能性腹泻，山药能发挥显著作用，尤其对于霉菌性腹泻。将山药煮熟后食用，每天适量即可感受到其止泻效果。

山药是补益强身的佳品。对于身体虚弱的人群，特别是老年人，山药的温补效果十分理想。长期坚持食用，可帮助改善体质。

山药还能补肺润燥。对于慢性咳嗽和虚喘等肺虚症状，山药具有极佳的调理作用。其天然的润肺功效使其成为治疗肺虚疾病的良药。

山药还具有涩精止尿的作用。对于肾虚引起的遗精和尿频等症状，山药能够通过补脾同时补肾来达到治疗效果。

值得一提的是，五类人群在食用山药时将获得特效：

1. 脾胃虚弱者：山药具有健脾养胃助消化的功效。传统医学认为其性平味甘，是平补脾胃的良药。现代科学发现，山药中的淀粉酶和多酚氧化酶有助于改善胃肠功能，促进消化。

2. 糖尿病患者：山药中的甘露聚糖具有调节糖代谢、减缓血糖吸收的功能，是糖尿病患者的食疗佳品。但需注意，山药淀粉含量高，食用后应适当减少主食摄入以控制血糖。

3. 心脑血管病患者：山药富含多种维生素和矿物质，有助于心脑健康。其活性成分如糖蛋白和甘露聚糖等能有效防止血脂在血管壁沉淀，预防动脉硬化。

4. 减肥人士：山药脂肪含量低且富含可溶性膳食纤维，有助于增加饱腹感，控制食欲，是减肥的好帮手。

5. 肺虚咳嗽者：山药含有的皂甙和黏液质等活性物质具有益肺气、养肺阴的作用，对于肺虚咳嗽有很好的辅助治疗作用。

这个神奇的食材吃法多样，可熬粥、蒸食或制成蓝莓山药等。但需注意，大便燥结及肠胃积滞者不宜食用山药。让我们在日常生活中充分享受山药带来的健康益处吧！