减肥食谱低卡路里排行榜

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你是否知道，日常生活中的一些常见食材，如芹菜、黄瓜、大白菜、绿豆芽、竹笋和西红柿等，都是理想的减肥食品？它们的热量低，且富含各种必需的营养成分。

先来谈谈芹菜，它含有丰富的粗纤维、钾、维生素B2等成分。在炎热的夏天，芹菜可以帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡，预防上火。不要忽略芹菜叶的营养价值，它们比茎含有更多的营养素，可以焯水后凉拌食用。

黄瓜是口感清脆爽口的蔬菜，含有维生素C、维生素B族及许多微量矿物质。从营养学角度看，黄瓜皮的营养也很丰富，因此最好保留生吃。为了预防农药残留对人体的伤害，建议在盐水中浸泡15-20分钟再洗净生食。

大白菜中的膳食纤维和维生素A含量高，夏季多吃新鲜的大白菜对护眼、养颜有益。但要注意，不要吃储存过久的大白菜，以免营养素损失。消化性溃疡者也不宜生食，以免粗纤维刺激胃肠道创面。

绿豆芽具有清除血管壁中胆固醇和脂肪堆积的作用，可防止心血管病变。常吃绿豆芽能清热解毒、利尿除湿、解酒毒热毒。对于多嗜烟酒肥腻的人来说，绿豆芽是清肠胃、解热毒、洁牙齿的佳品。

竹笋具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，还有预防便秘和大肠癌的功效。它是肥胖者减肥的佳品。

西红柿中维生素A丰富，对视力保护及皮肤晒后修复有好处。建议凉拌西红柿时不要撒糖，甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人和高血压病人都不宜吃加糖凉拌西红柿。

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