自制水果酵素能减肥吗-

近期网络上热议的水果酵素减肥法，引起了广大网友的广泛关注。针对这一话题，有关专家向我们揭示了真相。这种水果酵素减肥方法，是否真的能够达到减脂的效果呢？让我们来一***竟。

我们来了解一下水果酵素的起源。酵素，又称植物综合活性酶，是通过成熟水果发酵产生的，对人体具有保健作用。在网络平台上，自制水果酵素备受追捧，许多买家都是冲着其宣称的减肥功效而来的。酵素原液被声称具有分解脂肪的功能。

专家告诉我们，被白领们热捧的酵素，虽然在一定程度上有助于减肥，但并非想象中那么神奇。江苏省人民医院营养科李群主任表示，酵素从本质上来说是一种酶，人体补充一些酶有促进肠道蠕动、清理肠道、促进排泄的作用。但自制酵素在浓度和摄入量方面较难掌控，容易出现能量摄入超标的情况。而且，一些酵素制作过程中糖用得比水果还多，肯定糖分超标。

网络上自制水果酵素的卖家不少，定价差异大。宣传的功效包括清肠、通便、排毒、减肥等。制作方法看似简单，却需要精准控制。从销售记录来看，生意好的卖家一个月能销售掉两千多瓶。买家的评价却是褒贬不一。

李群主任提醒，现在市面上的减肥方法众多，但并非真正减脂。有些方法减掉的体重基本是水分，或是通过不健康的方式让人体处在“药物性甲亢”的状态来达到瘦身目的。相比之下，科学控制饮食加运动才是有效的减肥方式。

那么，如何科学控制饮食呢？李群主任推荐了“餐盘四分法”。而关于运动减肥，专家建议不空腹运动，饭后运动也要避免剧烈。最佳的运动减肥方式是坚持每天40-60分钟的中等强度运动，持之以恒。

虽然水果酵素在一定程度上有助于减肥，但并非神奇的灵药。科学的饮食加上合理的运动才是健康减肥的关键。我们在选择减肥方法时，应该理性对待，避免盲目跟风，选择适合自己的健康减肥方式。