喝粥有四大好处 有利控制体重

喝粥，是古老而传统的养生智慧。巧妙地喝粥，不仅能让体态丰盈的人逐渐走向苗条，还能让三高患者得到有效控制，甚至对腹泻和消化不良的朋友也有莫大的帮助。

粥的神奇之处在于其补充水分的能力。无论是在干燥的北方秋冬，还是在汗流浃背的南方夏天，粥都是最佳的补水佳品。由于其含水量高达90%以上，且其中的水和淀粉完美结合，使得其在人体内的消化速度减缓，留存时间更长，比起单纯喝水，更能滋润身心。

粥是减少膳食能量、控制体重的得力助手。体积庞大的粥，能量密度却相对较低，其中的“干货”寥寥无几。大米饭100克含有的能量超过100千卡，而稠粥的同样重量却只有大约30千卡。喝粥容易让人产生饱腹感，有助于预防能量过剩。若你正在减肥期间，选择杂粮豆粥作为主食，可以在不感到饥饿、不影响营养摄入的前提下，轻松减少主食的能量摄入。

粥对肠胃有着得天独厚的优势。当肠胃功能减弱，或者出现肠道感染、腹泻等情况时，粥是最好的选择。它容易消化，不会对肠胃造成负担。即使在没有胃肠问题的情况下，如果摄入了过多的油腻食物和高蛋白食物，让人食欲不振，此时喝粥可以让胃肠得到暂时的休息。但值得注意的是，我们推荐的是杂粮豆类粥，虽然白米粥容易消化，但其营养价值较低，对控制血糖和体重并不利。

喝粥还能帮助我们实现主食的多样化。杂粮豆类虽然营养价值极高，但直接煮饭的口感可能让人难以接受。而煮粥之后，其口感就会变得软糯可口，让人爱不释手。喝粥不仅可以让我们享受到美味，还能在不知不觉中实现营养的均衡摄入。

喝粥不仅是养生之道，更是一种生活艺术。巧妙地喝粥，让我们的生活更加健康、美好。