秋天吃什么才不发胖

随着秋天的脚步日渐临近，人们的胃口也逐渐打开，仿佛要为夏天的逝去留下一些美好的记忆。在北方，人们更是有着一种特殊的传统贴秋膘。立秋之后，北京各大超市的肉类食品销售量便大幅上升，甚至有的老字号在短短两小时之内就能卖出惊人的八千公斤酱肘子。营养学家提醒我们，“以肉贴膘”并非科学的进补方式，过度的补品摄入可能会让夏季的减肥成果化为乌有。那么，秋季应该如何进行合理的进补呢？

在贴秋膘的过程中，我们需要注意体内的酸碱平衡。人体血液的PH值应该维持在弱碱性状态，而日常饮食中的酸性食物如大鱼大肉等，如果摄入过多，便可能打破这一平衡，导致血液酸性化，进而引发一系列健康问题如高血压、高血脂等。在享受美食的我们也不应忽视多吃时令蔬菜、水果，以及茶叶、豆制品等碱性食物，它们能有效中和体内的多余酸性物质。

虽然贴秋膘有助于恢复体力，但如果过度摄入而不增加运动量的话，很容易让人在秋季发福。贴秋膘应根据个人身体状况进行。对于一般人来说，日常饮食已经足够提供所需的营养，无需刻意进补。而且，秋季是生津养阴的好时节，高脂肪食品并不利于养生。相反，像豆芽、菠菜、胡萝卜等蔬菜营养丰富又不易发胖，是秋季的理想食品。

随着天气渐凉，人们会感到不同程度的干燥，因此应吃些生津养阴、滋润多汁的食品。秋季养肺非常重要，应该多吃有润肺生津作用的食品。杏仁作为我国传统的润肺食物，不但可以治疗心肺疾病，对声带、咽喉也有保健功效。它可以缓解咳嗽症状，滋润心肺，让人们过一个更加舒适的秋天。不妨在秋季多食用一些杏仁，让身体得到更加全面的滋养。