关于膨化食品的几个常识

膨化食品，一种以谷物、薯类或豆类为主要原料，通过焙烤、油炸、微波或挤压等方式膨化制成，其鲜明的特点在于体积明显增大，且具有一定的酥松度。它可根据生产工艺的不同，分为油炸型膨化食品和非油炸型膨化食品两大类别。

在琳琅满目的食品市场中，膨化食品因其独特的口感和炫目的包装而备受欢迎，尤其是深受青少年和儿童的喜爱。膨化食品不仅口感丰富多样，而且其酥脆的口感和香浓的味道总能让人愉悦。更重要的是，膨化技术让淀粉彻底熟化，使其内部呈多孔状，从而提高了营养素的消化吸收率，使得食品更易于消化和吸收。由于其经过高温高压处理，膨化食品不仅具有消毒杀菌的作用，还因为水分减少而限制了霉菌的滋生，因此密封后能够长期储存，不易变质。

那么，在选购膨化食品时，我们需要注意什么呢？

要选择有“QS”标志的产品，这是产品质量安全的保证。我们还需要注意产品的标识标注是否规范，尽量在大商场和超市购买知名企业生产的产品。这样的产品不仅质量有保障，而且口味也更加丰富。

由于膨化食品容易在储存过程中发生氧化和酸败，因此我们应该尽量避免购买包装泄气的产品。为了更好地保持食品的质量和安全，我们应该尽量选择购买密封包装的膨化食品。

膨化食品因其独特的制作工艺和口感而备受喜爱。在选购时，我们需要注意产品的质量安全，选择有保证的品牌和产品，这样才能让我们在享受美食的也保证我们的健康。在购买时别忘了留意产品的生产日期和保质期，确保我们享受到的是***鲜、最美味的膨化食品。