极速瘦身菜 萝卜丝拌豆芽

萝卜与绿豆芽的纤体邂逅：一道清新美味的健康佳肴

介绍一道融合了萝卜与绿豆芽的健康佳肴。这道菜的减肥效果不容小觑，同时还能清热解毒、减少便秘，让人倍感清爽。

主要食材：绿豆芽200克、胡萝卜150克。

调料：香油10克、盐3克、大葱5克、味精1克。

做法：

将胡萝卜洗净后切成细丝，与洗净的绿豆芽分别投入沸水锅中稍作焯烫，然后捞出晾凉放入盆中；大葱去根洗净切成葱花。将香油、精盐、葱花和味精混合调成的味汁浇入装有胡萝卜丝与绿豆芽的盆中，拌匀即可装盘。

口感描述：

这道菜肴口感脆嫩咸香，味美适口，让人回味无穷。

营养分析：

绿豆芽：富含维C，可预防坏血病，清除血管壁中的胆固醇和脂肪，防止心血管病变。还含有丰富的维生素B2，对口腔溃疡有很好的缓解作用。其膳食纤维丰富，有助于预防便秘和消化道癌。绿豆芽是一种低热能的减肥食品。

胡萝卜：提供丰富的维A，促进机体正常生长繁殖，维持上皮组织健康，防止呼吸道感染，保持视力正常，治疗夜盲症和眼干燥症等功能。还能增强人体免疫力，抗癌，减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。胡萝卜内的琥珀酸钾有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，所含的B族维生素和维C也有润皮肤、抗衰老的作用。其芳香气味来自挥发油，能增进消化，并具有杀菌作用。

这道萝卜与绿豆芽的佳肴不仅美味可口，而且营养丰富，具有减肥、清热解毒、预防便秘等功效，是健康饮食的不二之选。快来试试吧！