喝果汁发胖速度最快 你还敢喝吗

英国知名瘦身网站Tesco Diets的营养学专家凯瑟琳马修斯博士警告称，喝果汁是“体重飙升的最快捷方式”。大多数人可以在不到一分钟的时间内喝下含有高达150卡路里热量的果汁。这种快速的热量摄入，无疑会对体重造成严重影响。

马修斯博士进一步揭示了喝果汁背后的隐患。除了快速摄入的热量外，果汁中的纤维素含量相较于完整的水果大幅降低。在水果中，纤维素作为肠道的屏障，有助于控制糖的吸收，保持肝脏对糖的处理稳定。在果汁中，这种屏障作用消失，肝脏负担加重，可能导致一系列不良后果。例如，一些人喝完果汁后会感到昏昏欲睡、情绪波动，甚至饥饿感加剧。果汁中的果糖如果无法完全转化为能量，就会转化为脂肪储存在体内。

马修斯博士还列出了其他容易增肥的食物名单，包括蜂蜜、橄榄油、深色面包（染色）、低脂酸奶、干果和坚果等。她指出，即使是看似健康的橄榄油，每茶匙也含有50卡路里的热量。蜂蜜中的糖分含量极高，而一些低脂食品在去除脂肪后为了改善口感会加入更多的糖。她提醒减肥者要注意葡萄酒的摄入量。虽然适量饮用葡萄酒对健康有益，但一大杯葡萄酒也含有高达225卡路里的热量。

这些警告并非要剥夺我们享受美食的权利，而是提醒我们在享受美食的同时也要关注摄入的食物对身体的影响。只有深入理解食物的营养成分和对身体的影响，我们才能做出更健康、更明智的饮食选择。