减肥菜谱：虾仁蒸粉丝

推荐美食：蒸虾仁蒜蓉粉丝

这是一道令人垂涎欲滴的美食蒸虾仁蒜蓉粉丝，将高蛋白的虾仁与蒜香浓郁的粉丝完美结合，口感鲜美，营养丰富。

所需食材：红虾仁200克，水晶粉丝适量，胡萝卜半根，大蒜、小葱各适量。还需准备盐、生抽、胡椒粉、料酒和食用油等调料。

让我们一同走进这道菜的烹饪之旅。将胡萝卜去皮，用刨丝刀制作成适量的胡萝卜丝。将粉丝用温水浸泡至软化，然后沥干水分，剪成合适的长度备用。

接下来，处理虾仁。将虾仁洗净并沥干，放入碗中。加入适量的胡椒粉和料酒，少许盐，搅拌均匀，腌制十分钟，让虾仁更好地吸收调料的味道。

处理葱蒜。将小葱洗净，去掉须后切碎，蒜头拍扁并剁碎。

现在，我们开始摆放食材。在碟子底部铺上胡萝卜丝，以防止粉丝粘碗底，并使整道菜更加美观且营养丰富。然后，将剪好的粉丝铺在胡萝卜丝上面，再将腌制过的虾仁整齐地摆放在粉丝上。

接下来，烧热炒锅，加入少许食用油，放入蒜蓉和葱头部分炒香。将炒香的蒜蓉和葱头均匀铺在虾仁上面，再淋上适量的酱油，让整道菜更加鲜美。

将虾仁粉丝放入蒸锅中，盖上锅盖，隔水大火蒸煮10分钟。蒸制的过程中，虾仁的鲜美和粉丝的吸味能力将会完美结合，呈现出令人惊叹的口感。

当你品尝这道蒸虾仁蒜蓉粉丝时，你会感受到虾肉的鲜美和粉丝的细腻，同时还有蒜香的浓郁和胡萝卜的甘甜。这是一道营养丰富、口感鲜美的佳肴，一定能让你回味无穷。