有人吃代餐食品减肥，但你了解代餐食品吗？

代餐：代替正常餐食的健康之选

随着时代的发展，代餐已经逐渐走进大众视野。代餐并不是新鲜事物，它在专业领域中广泛应用于无法正常进食、进食量小或吸收率低的情况。特殊医学配方食品，如糖尿病专用型配方食品、肾病专用型配方食品等，也常常采用代餐的形式。而大众日常所接触的代餐食品，多数以减肥为目的。

为了满足消费者的需求，我国自2020年1月1日起，正式实施了由中国营养学会制定和发布的国内首个代餐食品团体标准。该标准明确了代餐食品是为了满足成年人控制体重期间一餐或两餐的营养需要，代替一餐或两餐，专门加工配制而成的一种控制能量的食品。

代餐食品的种类繁多，形态各异。有固态的如营养棒、饼干、糕点等；半固态的如代餐粥；还有液态的如奶昔、代餐粉、果蔬汁等。从食物营养类别来看，也有蛋白质类、碳水化合物类、膳食纤维类等。

代餐食品并非适用于所有人群。孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿、儿童、病人及老人不适宜食用代餐食品。这些人群如果随意食用代餐食品，可能会导致能量或营养不足。

虽然代餐食品在设计上保证了必要的蛋白质、膳食纤维和部分维生素、矿物质的供给，力求实现合理营养，但仅仅依赖代餐食品并不能达到长期健康的减肥效果。代餐食品只是一种短期内的过渡工具。按照代餐食品团体标准的要求，不能长期食用代餐食品。在食用代餐食品前，建议寻求营养师的专业指导。