民间流行“爸爸汤”消啤酒肚

在繁忙的节假日生活中，面对诸多的应酬，人们常常需要寻找一些简单易行的解酒消脂方法。最近，一种源自我国香港地区的民间食疗偏方引起了广泛关注，它有一个温馨的名字“爸爸汤”，并被誉为啤酒肚的“天敌”。

“爸爸汤”的制作方法十分简单。只需准备水芹菜200克、鲫鱼一条（约重一斤）、姜少许，以及香附、砂仁、怀山药和枳子等药材。先将鲫鱼去鳞去内脏洗净，用生油煎至微黄，备用。然后将芹菜和各种药材煮沸20分钟，再加入鲫鱼同煲两小时。若无水芹菜，仅用鲫鱼也可。最后根据个人口味进行调味。

这一食疗偏方得到了北京中医药大学中药学院教授、主任医师常章富的认可。他认为，“爸爸汤”的材料各具有功效。鲫鱼能补虚利水、去水肿；砂仁有理气化湿、健脾的功效；芹菜和枳子则可解酒。该汤有健脾、理气、解酒、除湿的作用。

尽管“爸爸汤”具有一定的解酒消脂效果，但常章富仍推荐了一个更为有效的方法管住嘴、迈开腿。他强调，要想从根本上减掉啤酒肚，保证健康，控制饮食和加强锻炼是关键。

对于中年人来说，消化功能减弱，体内脂肪难以分解，因此在饮食上更需要多摄取蔬果、少摄入脂肪含量高的食物。在运动方面，常章富建议选择长跑、游泳等有氧运动与肌肉锻炼相结合的方式。因为随着年龄的增长，身体机能开始下滑，运动时应侧重于耐力和持久性，而非肌肉的爆发力和兴奋。

“爸爸汤”可以作为解酒消脂的食疗偏方尝试，但不可过分依赖。要想保持健康，还需从饮食和运动方面入手，全面调整生活方式。