三款米汤减肥食谱

在中国广东，一股“白粥”饮食热潮正在兴起，这不仅仅是一种美食的流行，更是对“米汤滋补”文化的传承与发扬。

提及米汤，许多人的第一反应便是其作为减肥的利器。那么，接下来就为大家介绍几款既美味又助减肥的米汤吧。

首先是糙米浆鸡汤。准备好糙米100克，提前浸泡56小时，然后沥干倒入搅拌机中，加入8碗水一起搅打成米浆。再准备光鸡半只、红枣6粒、枸杞10克、姜2片。将鸡洗净切大块，汆水后冲净。将米浆倒入瓦煲里烧开，放入鸡块、红枣、枸杞和姜片，煮沸后转小火慢慢煲一个半小时，最后下盐调味即可。这款糙米浆鸡汤不仅口感醇厚，还能滋补身体，实在是一道不可多得的佳肴。

接下来是糙米排骨汤。将糙米淘净泡两至三小时，排骨洗净斩件后汆水冲净。再准备红枣8粒、姜2片，将适量水倒入煲内烧开，放入所有材料。先大火煮20分钟，然后转小火慢慢煲一个半小时，下盐调味即可食用。这款汤品既能满足口腹之欲，又能滋补身体，实在是一道家常好菜。

最后要介绍的是米汤浆青菜。尤其是米汤浆嫩萝卜菜，用米汤浆煮出来的青菜口感更加柔软、鲜嫩，别有一番风味。回想起小时候，吃潦米饭时常常伴有米汤，那时的我们争抢着喝，几乎不浪费一滴。甚至那些不太懂米汤滋补作用的人，也会用米汤来喂猪，那些加了米汤的猪长得又快又肥硕。

这不仅仅是一种美食的分享，更是对传统文化的传承与弘扬。广东的这股“白粥”饮食热潮，正是人们对健康、对传统的热爱与追求的一种体现。让我们在享受美食的也感受到传统文化的魅力。