食品标签中的食品类别是什么名称

规范依据与食品标签要求

在食品行业，每一项细节都关乎消费者的健康与权益。关于食品类别名称，我们必须遵循《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB7718-2011）的严格规定，这些规范是国家认可的，为我们提供了明确的指导。

当产品的名称无法直观地展现其真实属性时，例如使用“新创名称”或“商标名称”，我们必须在标签的显眼位置标注其标准的类别名称，这是对消费者的负责，也是对我们行业的尊重。

分类标准详解

部分食品类别的划分，是基于GB 2 760-2024《食品添加剂使用标准》进行的。例如：

速冻粽子，它的真实属性是“冷冻面米制品”，消费者有权知道其真实的原材料和制作过程。

调制乳粉，这类产品如果名为“羊乳粉”，实际上属于“调制乳粉”，那么我们也必须在标签上明确标注。

商标分类参考指南

食品商标类目，如第29类肉制品、第30类调味品等，可以作为我们类别名称的参考，但最终还是要以国家标准为准。我们必须确保消费者能够清晰、准确地了解产品的来源和属性。

标注要求澄清

如果产品标准或生产许可证细则已经明确了分类，如“碳酸饮料”、“速冻调制食品”，那么我们必须在标签上明确标注这些类别。例如：

膨化食品，我们必须清楚地标注“膨化食品”。

果汁饮料，其标识需与“饮料”字样同字号显示，以确保消费者一目了然。

为了确保所有信息的准确性，建议大家在《食品生产许可分类目录》或具体产品标准中进行进一步的验证。我们始终坚信，透明的标签，是对消费者最好的承诺。